ሮሺ ሃሽና, በጥሬው የአይሁድን አዲስ ዓመት, በመስከረም ሁለት ቀን በዓል ያከብራሉ, ይህም እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንደ ጣፋጭ እና አዲስ ማርገብ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ያካትታል. ሊካካ በመባል የሚታወቀው የኒን ኬኮች የተለመዱ ዳቦዎች እና እንደ ማይኒ ጣፋጭ, እንደ ቀረፋ, ዝንጅብል እና አልማዝ የመሳሰሉ በሞቃት ቅመሞች የተሞሉ ናቸው.
ቂጣዎቹ ለመሥራት ቀላል ናቸው እና ለቁርስ ቡና, ከሰዓት በኋላ ከሰዓት በኋላ ከሰዓት በኋላ ወይም ከቁርስ በኋላ በመጠጥ ጣፋጭነት ይቀርባሉ. የካሎል ነዳጅ የወተት ተዋጽኦ ነፃ ስሪት ለማዘጋጀት በቅቤው መቀየር ይቻላል. በየትኛውም መንገድ እነዚህ ጣፋጭ ኬኮች በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫጫታ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ስካር ስኳር
- 2 እንቁላል
- 1/2 ብር ማሩ
- 1 ያልተጣለ ቅቤ (በቤት ሙቀት)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- Zest የ 1 ብርቱካን
- ለጋለሙ
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር
- 1 ጠርሙስ ማር
- 1 ወህኒ ወተት ወይም ክሬም
- ያልተገባ ቅቤ (በቆሎ) 1 በጠርሙስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- የጨው ስብስብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ አስቀድመው ያሞቁ. ደረጃውን የጠበቀ የዳቦ መጋገሪያ ቦት ይለውጡ እና ዳቦውን ከተጋለጡ በኋላ በቀላሉ ለማንሸራተት በሚመጣው የብራና ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, ስኳር እና ማር ያጣምራል. ስቴንስ ወይም እጅን ማቀነባበሪያ መጠቀም, ስኳሩ እስኪፈስ ድረስ አብረው ይደባለቁ. ቅቤን, ቫኒላ እና ብርቱካንማ ዚፕ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስካልተከተለ ድረስ ይደብቁ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ቀረፋ, ዝንጅብል, አልማዝ, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይዝጉ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በዝናብ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪዋሃዱ ድረስ ይደባለቃል.
- ፓትሪው ወደ የተዘጋጁ የዳቦ መጋገሪያዎች ይቅረቡ እና ለ 40 ደቂቃ ያህል ይሞሉ ወይም የኬክ ሞካሪው እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት.
- የተደባለቀ ስኳር, ማር, ወተት, የተቀዳ ቅቤ, ቅጠላ ቅጠል, ዝንጅብል እና ጨው በአንድ ላይ በማንጠባጠብ ቀዝቃዛውን ያድርጉ. በሙቅ ኬክ ላይ ፈገግታ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 444 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 117 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 500 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |