በዚህ ምድጃ ውስጥ የሚጋገረው በዶሮ የተጋገረ ዶሮ, ከፎርማን ፋት Cookንቡክ ፉድ የተዘጋጀው አምስተኛ የምግብ ሱስ ያለኝ ምግብ ሁሉ በጣም ጣፋጭ ነው. በክረምት በበጋ ዝንቦች ያገለግሉት እና በበጋ ወቅት በክረምት ውስጥ ድንች እና አተር ይከርከሙ.
ደረቅ ዱቄት, ያልበሰለ ወተት, እና የተቀላቀቀ ቅቤ ከቤት እንስሳት ጋር ይመሳሰላል እና ይሄንን ዶሮ እርጥብና ጭማቂ ያደርገዋል. ይህን ቅፅ ከጠገበ በኋላ ሌላ መንገድ ነጭውን ዶሮ መቼም አትጨምርም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች
- 2 ኩባያ buttermilk
- 3/4 የዶት ዱቄት
- ደረቅ ወተት የማይገባ 2 ሳቢሊን
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 10 ቅባቶችን ቅቤ, ይከፋፍሉ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የዶሮውን ጡቶች በትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ላይ ያስቀምጡ እና በሻሜል ላይ ይለጥፉ. ለአንድ ሰዓት እስከ 24 ሰዓታት የሚሆን ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. በመጠጥ ጎዱ ላይ ዱቄት, ደረቅ የወተት ዱቄት, ጨው እና በርበሬን ጥራ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቅልቅል እስኪገባ ድረስ 4 ሳንቲሞች ይቀቡል. ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
ለማብሰል ሲዘጋጁ ከምድር እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ወደ ማሞቂያ ይቀንሱ.
ዶሮን ከቤሚልች ውስጥ ያስወግዱ እና ቅቤልልካልን ያስወግዱ.
ዶሮን ይጥረጉ, ከዚያም ወደ ውስጡ ድብልቅ ይጥሉት, ለመሸፈንም ይጫኑ. ዶሮ በ 20-30 ደቂቃዎች በሽቦራክ ሽርሽር ውስጥ እንዲደርቅ ያድርጉ.
6 ስኒዎችን ቅቤን ወደ ቁርጥራጭ ቅጠል በማድረግ እና በተዘጋጀ ማቅለጫ ውስጥ አስቀምጡ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡ ወይም ቅቤ ይቀልጣል. ከመጥላቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በጥንቃቄ ትኩስ ቅቤ ለዶላ ያስቀምጡ.
ለ 10 ደቂቃዎች በራት ይከተላቱ, ከዚያም ዶሮውን ከ 10 እስከ 14 ደቂቃዎች በላይ ይቀጥሉ ወይም ጭማቂው ግልፅ እና ውስጣዊው ሙቀት ወደ 165 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚደርስ ድረስ ወዲያውኑ ያገለግሉ ወይም በደቂቃው ውስጥ የሙቀት መጠን 20 ደቂቃዎች ይቆዩ, ከዚያም ቅዝቃዜን ለማንሳት እና ቅዝቃዜን ለማገዝ.
ካሎሪ: 298.16
ቅባት: 10.64 ግራም
የተበላው ቅባት: 6.02 ግራም
ትራም ስጋ: 0.23 ግራም (ተፈጥሯዊ)
ካርቦሃይድሬት 13.16 ግራም
ኮሌስትሮል 105.71 mg
የቅጂ መብት © 2007, ኤፍ እና ዊንስ ጽሑፎች, Inc., ሁሉም መብቶች የተጠበቁ ናቸው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1617 |
| ድምር | 94 ግ |
| የተበላው ድካም | 34 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 35 ግ |
| ኮሌስትሮል | 479 mg |
| ሶዲየም | 1,583 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 149 ግ |