ሃሎዊን በደማቅ ዱቄት ላይ በባልዲዎች ይታወቃል, ግን እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በበዓላት መንፈስ ውስጥ ሊያገኙዎት ይችላሉ! አሁን ከረሜላ እና ከሃሎዊን ጋር ፍጹም ሙሽሮች ይመስላሉ, እነዚህ አቂጣዊ ኩኪዎች ሲታለሉ ሲታለሉ ወይም ሲታዩ የመጀመሪያውን ቦታ ሲታጠቁ. በየዓመቱ ከሚመገቡት 24 ፓውንድ ጥቁር አሜሪካውያን የእረፍት እረፍት ነው, በእርግጠኝነት!
የኩኩ ማስታወሻ: ይህን የሉቃ ቀን ለገና በዓል ያስቀምጡና የሚወዷቸውን የበዓል ቀን-ተኮር ኩኪዎችን ይጠቀሙ. እርስዎም በጣም የበለጡ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ትንሽ ነጭ ወይም አረንጓዴ ምግብ ቀለም ወደ ነጭ ቸኮሌት ማከል ይችላሉ. ቻኑካን ማክበር? ይህንን የኬሶ መመርመሪያ ይሞክሩ.
ይህ የምግብ አሰራር ለቅዝቃዜም ምቹ ነው! ጥቅም ላይ ያልዋለ ወፈርን ወደ ድብድ ላይ ያስቀምጡ, በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ, በፕላስቲክ መጠቅለያ እና / ወይም በወረቀት ላይ ይረጉ እና ይግዙ. ለመብላት ሲዘጋጁ ዱቄቱን ከማቀዝያው ውስጥ ያስወግዱ እና ይቀልለው. በ 1 ሰዓት ብቻ ውስጥ, ለማብሰል ዝግጁ ይሆናሉ ... አሁን ይሄ የኩኪ ፍላጎትን ለመንከባከብ ብዬ የምጠጣው ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለኩኪዎቹ
- 3 ዱባ ያልተለቀለ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1 ሊንያን (የተገደለ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 3 ¼ ኩባያ ሁሉም-አላማ ዱቄት
- ለስኬታማነት
- 12 ኦውንስ ነጭ ቸኮሌት (የተከተፈ)
- አማራጭ-የማስነሻ ጥቁር ዝርግ, ጥቁር ፍርግርግ, ወይም ጥቁር የጃዊሊ ሎጥ ለድብሮች ይገዛል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ° F ይክሉት. አንድ (ወይም ከዚያ በላይ) ብስክሌት ከድፋይ ወረቀት ጋር.
ከቆልፋሪነት ጋር የተገጠመለት ከፍ ያለ ብስኩት, ጎማ, ስኳር, ሎሚ ኮርፕ, ጨው, እና ቫኒላ በመለስተኛ ፍጥነት ይቀቡ. ፍጥነቱን ይቀንሱ, ዱቄቱን ይጨምሩ እና ዱካ እስኪሰሩ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ.
በቆሎ ዱቄት ላይ ዱቄት አቧራማ አፈር ላይ በማስቀመጥ ወደ ነዳጅ ዲስክ አዙረው. ሙቀቱን በፕላስቲክ ውስጥ እና ለ 25 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ጨርቁ.
ላባው ላይ ያለውን ጭማቂ ወደተሸፈነው መሬት ይላኩት እና ወደ አንድ 1/3 የሚሆን ቁመት ይሽከረከሩት. የሞቶ ቅርጽ ያለው የኩኪ መስሪያን ቆርጠህ ቆረጥ. ኩኪዎችን (ዎች) በማብሰያ (ሎች) ላይ እና ከ 18-23 ደቂቃዎች ጋገረሉ, ወይም እስከ ጠለሉ ቀለሞች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ኩኪዎችን ያስቀምጡ. ኩኪዎችን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ ኩኪ ያስቀምጡ.
ኩኪዎቹ ቀዝቀዝ ሲሆኑ, የበረዶውን ይቅበዙ. በንፋስ አየር ውስጥ በተዘጋጀለት ሁለት ባኞራ ላይ አሮጌ ቸኮሌት 10 አውንስፈስ. እስኪቀላቀል ድረስ ሙሉ ለሙሉ ይቀልጣል. ሌሎቹን 2 ኦችን ነጭ ቸኮሌት ይጨምሩ እና እስኪቀላጥ ድረስ ይንቃ.
በእያንዳንዱ ኩኪ ላይ ቾኮሌትን ለማሰራጨት ስፓንችላ ይጠቀሙ እና ኩኪዎችን በብራዚል ወረቀት ላይ በተሰራ ወረቀት ላይ (የኩኪ ገጽን እንኳን ሳይቀር) ያስቀምጡ. ቸኮሌት አሁንም ሙቀት ቢሆንም, በተፈለገው ጊዜ ኩኪዎችን እንደ ጥቁር ከረሜላ አስቁሙት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 292 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 35 ሚሜ |
| ሶዲየም | 109 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |