ይህ ፈጣን እና ቀላል የሆነ ፈገግታ ያለው የዶኒኒን ምግብ ነው. ከማንኛውም ንጥረ ነገሮችዎ ጋር በተመጣጣኝነትዎ ለመጨመር ወይም ለመተካት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የዶሮ ጡቶች (ድህረ-አልባ, ቆዳ)
- 8 ጣፋጭ የጣሊያን ዳቦ
- 8 ስሊዎች ማይዞሬላ ቢስ
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 2 ሳንቲም ሮዝመሪ (አዲስ, የተከተፈ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- 1 ቲማቲም (የተሰራ)
- 4 ጠርሙስ
- የጣሊያን ልብስ አለባበስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- በወይራ ዘይትና በጨው, በለውዝ, በሮማመሪያ እና በነጭ ሽንኩርት አማካኝነት ዶሮን ከወይራ ዘይት ጋር እና ብሩሽ ይለውጡ.
- በቀላል ዘይት ጋለድ ላይ ዶሮ ያስቀምጡት እና ለቡድን 7 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ ወይም ጭማቂዎች ግልጥ አድርገው እስኪጨርሱ ድረስ እና ዶሮ ሮዝ የለውም.
- ከግብስጡ ላይ ያስወግዱ, ለ 5-10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዙ እና በ 1/2 ኢንች ስሌቶች ውስጥ ይቁረጡ.
- በ 4 ሳንቲሞች ዳቦ እና በዶሮ ላይ የጣሊያን ጣዕም ይልበሱ. ዳቦዎችንና ቲማዎችን እና የተሰራ የዶሮ ጡቶዎችን ለዳቦ ጨምር. በቀሪው 4 ቅጠሎች ላይ ሽፋኑን, በወይራ ዘይትና በጋር ላይ ቦታውን ብሩሽ ያድርጉ.
- አንድ ጎን ለአራት ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል ወይም ዳቦ እስኪቀልቅ ድረስ.
- ከቤት ሙቀቱ አስወግድ እና አገልግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1483 |
| ድምር | 88 ግ |
| የተበላው ድካም | 24 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 38 ግ |
| ኮሌስትሮል | 433 mg |
| ሶዲየም | 936 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 139 ግ |