ይህ የተጠበሰ እምብርት ቀለል ያለና ጣፋጭ የሆነ የሎሚ እና የድንች ጣዕም አለው. በአንድ ሩብ አልጋ ላይ አገልግሉ ወይም ከተጠበሰ አትክልት ጋር ሆነው ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የሃምቡጥ ቂጣዎች
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ግ የለመጪ የሎሚ ጭማቂ
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- ከ 1 እስከ 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 2 ጠርሙስ / 30 ሚ.ሌ.ጥሬ ደቃቅ, በጥንቃቄ የተከተፈ
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ማትር መዥመሪያዎች
- 1 ትልቅ አረንጓዴ ሽንኩርት, በደንብ ተቆልጧል
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል
- የሎሚ ዛስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. የወዝራ ዓሣን በጨው እና ጥቁር ፔን በጨርቁ ላይ ያስቀምጡ. በአንድ ጎን ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የቀረውን ቅባት በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ. ዓሣው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቁዛን ይቀመጥ. ፍራፍቡ ከተቀላቀለ ሙቀትን ያስወግዱ እና በዝናብ ከጨው ጣራ ይለቀቁ. ከሚወዷቸው የተጠበቁ አትክልቶች ጋር ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 481 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 191 mg |
| ሶዲየም | 305 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 75 ግ |