የታሸገው የትንሽ ሽጉጥ ቅርፊቶች ትንሽ ቀጭን የትንሽ ሽንኩርት ጣዕም ለስላሳ ቅርጫት ለመያዝ ቀላል መንገድ ነው. እነዚህ በቀላሉ " ማቀዥቀዣዎች " ( ማቀዝቀዣዎች) ናቸው , ይህም ማለት ምንም የሙቀት ማቀናጀት አያስፈልግም, ነገር ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የሽመታ ስጋዎችን ማዘጋጀት , ከጥራጥሬዎችዎ (ከለበሱ , ደረቅ ከሆኑ እና ደረቅ ከሆነ), ከእንበረከቶች ጋር, በቀዝቃዛ የአትክልት ጣውላ , ወይም በተወዳጅ ሻይር ትሬድ ላይ .
በነጭ ሽንኩርት ላይ የሚንጠባጠብ በቀዝቃዛ አየር በሚበቅሉ የሽብል ዝርያ ዝርያዎች ውስጥ የተንጠለጠሉ የቀለጡ የአበባ ተክሎች ናቸው. የተሻለ የቡልብል እድገት ለማበረታታት እነዚህ እንቁላሎች በገበሬዎች ይገደላሉ. በቀዝቃዛው የበጋ ወቅት በበጋ ወራት በማደግ ላይ ባሉ ክልሎች በገበሬዎች ገበያዎች ውስጥ ይገኛሉ. በቀላሉ ሊንሸራሸሩ በሚችሉበት ጊዜ በቀላሉ አጣጥረው ይለቀቁና ብስክሌቱ እንዳይቀዘቅዝ የሚያደርጉት ብሩህ አረንጓዴ ተክሎችን ይፈልጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ወደ 15 ገደማ
- ነጭ ሽንኩርት
- 1 የደረቀ ፍሎር (አማራጭ)
- 1 ኩባያ የወይራ ኮምጣጤ
- 4 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው
- 4 ሳንቲም ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ወደ ላይ ያርቁዋቸው, እና በጥብቅ መከለያ ባለው የፒን ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እኛ እርስዎን ለማስጌጥ እርስ በእርሳቹ እርስ በእርሳቸው ለመቆየት እንፈልጋለን, ከዚያም በመጠምጠጥ እና በመጠምጠጥ በተሰነጣጠኑ ስዕሎች መካከል ያለውን ቦታ መሙላት እንፈልጋለን, ግን የእንቆቅልሹን ኳስ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮችን መቁረጥ እና በቀላሉ መቆለጥም ይችላሉ.
- እርሶን እየተጠቀሙ ከሆነ ክኒስዎን በሶላር ወፍጮዎች ውስጥ ወደ ውስጥ ይገባሉ. በማዕከሉ ውስጥ ይከርክሙት, ወይም በማየው ሊመለከቱት ይችላል (ይህም ከ 1 ፓውንድ የበለጠ እና አንዳንዴ የቺል ከሆነ እና አንዳንዶቹ የማይፈልጉ ከሆነ ይህ በተለይ በጣም ጠቃሚ ነው).
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ሆምጣጤን, ጨው እና ስኳር በ 1 ኩባያ ውሃ ወደ ማጨድ ያመጣል. ሙቀትን እና ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ አስፈላጊ ከሆነ ሙቀቱን ይለውጡ.
- (የሆድማ ኮት ድብልቅን ሙሉ ላይጠቀም ይችላል), ነገር ግን ከፊቱ ላይ 1/2 ኢንች የጭንቅላት ቦታን (በፈሳሽ የላይኛው ክፍል እና በቀዳዳው መሃል ያለውን) ይሆናል). በማሸጊያው ላይ ክዳን ይንጠቁ. ቅዝቃዜው እስኪቀላቀል ድረስ እስኪቀመጥ ድረስ ቢያንስ 4 ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጥ. እንጆሪዎቹ በጊዜ ሂደት እየደመሩ ይመጣሉ, ነገር ግን ጣዕምዎ ወፍራም ጠንካራ ይሆናል.