ትናንሽ ዚቹኪኒ ብትወስድና በደረጃዎችህ ቆርጠህ ብትበላው ለመግራት በጣም ቀላል ነው. ይሄ ዚቹኒን ለማዘጋጀት ቀላል አይደለም, ነገር ግን ስጋው ተጨማሪ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል. ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ከማቅረቧ በፊት ትንሽ ረቂቅ ፓርማሲያን የተባለውን አይን ለመርጨት እጠባባለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ወደ መካከለኛ 1/2-ኢንች ጥቅል ቅጠል ያላቸው መካከለኛ ዚቹኪኒ
- 3 ኩባያ / 45 ሚ.ሌ.
- የወይራ ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚ.ሌ. እርጥበት ኦርጋኖ
- 1-2 የሽላጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚክስሌ ሮዝማማ
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ለከፍተኛ ሙቀት አስቀድማ ያርሙ.
2. የወይራ ዘይት በትንሽ ሳህን ውስጥ ባሉት እፅዋት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ጥቁር ፔሬን ያዋህዱ.
3. ኦኩሺኒን ከወይራ ዘይት ጋር ጥብጣብ ያድርጉ. የዚኩኪኒ ቅጠሎች በጋር ላይ ያስቀምጡ እና እስከ ጥቃቅን እስከ ምግቦች ድረስ, ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች አካባቢ.
4. አንዴ ከተበሰለ, ዚፕኒኒን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ከተጣራ ጄምሺን ወይም የተንቀጠቀጠው ፌታ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
5. እንደ ዋና ወይም የቡና እቃ ወይም በሰላጣ, ሳንድዊች እና ጥቅልሎች ውስጥ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 104 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 201 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |