ይህን ፍሰት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይህን ቅሌት ይጠቀሙ
ምናልባትም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ኖረዋል-የምግብ አሰራርዎ ለእንቁላኖች ነጭዎች ብቻ ነው, ስለዚህ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በእንቁላል ጃኬል መሙያ ይሞላሉ, ነገር ግን ከነሱ ጋር ምን ማድረግ እንዳለበዎት በሚያስረዱበት ጊዜ መጥፎ ይሆናሉ. ምንም እንኳን እንክብሎች ሙሉ በሙሉ እንቁላልን ማስቀመጥ ባይፈልጉም, መጀመሪያ ላይ እነሱን ከያዙ የእንቁላል አስኳላዎችን ማቆም ይችላሉ- እቃውን በማቀዝያው ውስጥ ማስወጣት አይችሉም.
እንቁላሎችን እንዴት እንደሚግጡ
የእንቁላል አረንጓዴዎች ቀዝቃዛ በሚሆኑበት ጊዜ ቀዝቃዛ ጥራጥሬን ይይዛሉ.
የእንቁላል አስኳላዎችን እንዳሰረዘሩ ከረቀቁ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዘዴው እርጥብዎ እስኪጨርስ ድረስ የጨው, የስኳር ወይንም የበቆሎ ሽታው እስኪቀላጥ ድረስ እስኪጨርሱ ድረስ የሽቦቹን ማለብ ነው. ለአራት እንቁላል ጃልች 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ወይም 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር ወይም የፍራንፍራ ሽፋን አክል.
ሻንጣውን ወይንም ዚፕ ቦርቱን በቁጥር ወይም በቃላት, ቀን, እና ጨው ወይም ጣፋጭን ጨምረው ይነጋገሩ, ይህም ለየትኛው ምግብ ወይም ጣፋጭነት መቼ መጠቀም እንዳለቦት ማወቅ አስፈላጊ ነው. እቃዎቹን እስከ አንድ አመት ድረስ እሰር.
የታፈሰ እንቁላሎችን አፈር ማውጣት
በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ የውኃ ማቀዝቀዣ ውስጥ በቆሸሸ የሸክላ አጣቃቂ እቃ ማራገፍ. ቶሎ ቶሎ እንዲፈገፈጉ ይጠፋሉ. በመድሃትዎ ውስጥ ለ 1 ትልቅ የበቀለው የእንቁላል እንቁላል ተዳቅለው, 1 ጠርሙስ የተቀመመ የእንቁላል አስኳል ይተካሉ. ሆር / ቀዝቃዛ ሆድ እንቁላልን በደንብ በለቀቁ ምግቦች ውስጥ ብቻ ይጠቀሙ.
እንቁ-አጨቃጭ-ብቻ የምግብ አዘገጃጀት
ያልተለመዱ ሙሉ ሶሄዎች እንቁላሉ
- እንቁላሎቹን ከላልች ምግቦች ውስጥ ሽታ እንዳይመሊኩ እና እርጥበት እንዳይከሊከሌ ሇመከሊከሌ የተዘጋጀውን ጥሬ እንቁላል ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣለ.
- በካርቶን ውስጥ ካርቶን ውስጥ በአራት ወይም አምስት ሳምንታት ውስጥ ወይም እቤት ከወሰዱ ከሶስት ሳምንታት በኋላ, ትኩስ እና ያልተጠበቁ እንቁላሎች በካርቶኖቻቸው ውስጥ ይቀመጣሉ.
- እንቁላሎች በተንጨርቅ ቅርጫት ውስጥ አይጣሉ. በአንድ ቀን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ በቤት ሙቀት ውስጥ ይሰራሉ.
- በጥንካሬ የተሰሩ እንቁላልዎች ካስቀጠሉ በኋላ በሼሮቻቸው ውስጥ ማቀዝቀዣዎች እና በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ይጠቀሙባቸዋል.
- በተሸፈነው መያዣ ውስጥ ለአራት ቀናት ያህል የተረፈውን እንቁላል ነጭዎችን አስቀምጡ.
- የተረፈውን የድንጋይ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ በማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ውስጥ በውሃ ውስጥ ቆርጠው በአንድ ወይም በሁለት ወይም ከዚያ በላይ ይጠቀሙ. ቶሎቹን ቶሎ ቶሎ መጠቀም ካልቻሉ አቁም.