የተጨመረው ዓሳ በሁሉም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ ጥሩ ነው , እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ ምክንያት, እንዲሁም ገንቢ, ጣፋጭ እና በመጠኑ ርካሽ ነው. የተጋገረ ማቆርፊ ዓሳ ይኸው እና ከዚያ በላይ ነው. ማኬሬል ምግብ ለማብሰል እና ለመብላት በጣም የተመጣጠነ ዓሣ ብቻ አይደለም, እንደ እርባታ ዓሣም በጣም ጤናማ ነው. አብዛኛው ማኮሬል በአሁኑ ጊዜ ዘላቂ ነው, ስለሆነም እኛ የበኩላችን እንደመሆንዎ መጠን የበደለኛነት ስሜት ሊሰማን አይገባም.
በዚህ የተጨፈነ የሣርኩር ዓሳ ቅርፊት ላይ, ዓሳው በቀላል የተሞላ እንቁላል, በሸንኮራማ ክሬም እና በፓስፕስ የተሰራ ሲሆን ለስላሳ, ጣፋጭ እና እጅግ በጣም የሚያምር የዓሳ ምግብ ይቀርባል.
የሚቻል ከሆነ ጊዜዎን ይቆጥሩ እና ሁሉንም አጥንቶች ያስወግዱ ችግር የሌለባቸው የሽኮል አይል ምስሎችን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 14 አውንስ / 400 ግራም ድንች (በቆሻሻ የተሸፈነ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል (ደረቅ የተሞላ)
- 1 ትልቅ እንቁላል (ድብደባ)
- 1/4 ስኒ ፓሽሊ (በክራቹ የተከተፈ)
- 4 የሸክላ ጣዕም ጨማቂ የሸንኮራኩሬዎች (ወይም የሊታር ፈሳሽ ስኳር)
- 6 አውንስ / 160 ግራም ጭማቂ ማቆርቆር (ቆዳ የሌለበት)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብሳት ጣዕም
- 6-ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት
- ቅባት: የሊማ ሽብሽ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን እንደ ትልቅ ኩቅ በጣፍ ይሸፍኑ, ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና የጨው ጣዕም ይጨምሩ. እስኪንጠባው ድረስ ይውሰዱና እስኪጠጋ ድረስ ያብሱ. ጎርፍ, ከዚያ ማማጠፍ እና በአንድ በኩል አዙር.
- እንቁላልን በግማሽ ይቀንሱ, እርሾውን ያስወግዱ እና ነጭውን በትንሽ ዲክ ይለውጡ. ሾጣጣዎቹን ወደ ቀጭን ጨርቅ ያስቀምጡት እና የጋን ጀርባ በመጠቀም ይንሸራተቱ.
- በትልቅ ዳቦ ቤት ውስጥ ድንች, የታሸጉ የእንቁላል ዛጎሎች, የሾለ እንቁላል ነጭ, የፓሲስ, የአረመል ቀለም ወይም የሸክላ ድሬም እንዲሁም የጨው እና የፔፐር ጭማቂ ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት.
- ማቆርቆሉን ወደ ትልቅ ክሮቹን ያጣቅሉት እና ወደ ድንች ቅጠሎች መጨመር, ሁሉም ንጥረነገሮች በደንብ ከተቀላቀሉ, ቀስ ብለው ይንከባከቡ. ጥራጥሬን ከልክ በላይ አትጥቡ ወይም ዓሣው ወደ ጫፍ አይለወጥም.
- የዓሳውን ቅልቅል ወደ 6 ይከፋፈሉ. ስድስተኛውን ወደ ኳስ ያዙሩ, እስከሚጋለጡበት ጊዜ ድረስ ዱቄት ውስጥ ይንሱ. ኳሱን በእንቁላል በእንቁላል ውስጥ ይጥሉት, ከዚያም ደጋግመው ለመሸፈጥ እንደገና ይንከባለጡ, ከዚያም እንደገና ዱቄት ውስጥ ይግቡ እና ይድገሙት. ኳሱን ከጫፍ በኋላ ወደ አንድ ጎን ይዝጉ. በቀረው የዓሣ ምግብ ድብልቅ ላይ ይደገሙ.
- 3 የዓሳ ኩባያዎችን ለመያዝ ትልቅ ስኒን ያርቁ. የጭረት ሰዉን ጥግ ላይ ለመሸፈን, ¼ "ጥልቀት ያለው ሙቀትን በደንብ ዘይት ያሙቁ. እስኪሞከርስ ድረስ ሙቀትን ግን ማጨስ የለብዎ.
- 3 የዓሳ ኬኮች አክል. ለ 3 ደቂቃዎች ይጠጡ, እንደገና ይንኩ እና ለሌላ ምግብ ያበስሉ 3. ከጣራዉ ላይ ያስወግዱ እና በወጥ ቤት ወረቀቶች ላይ ያውጡ. ሙቀትህን ጠብቅ. በቀሪዎቹ 3 የዓሣ መረቦች ይድገሙት.
የተጣራ የፓክ ሽርሽር እና በአቅራቢያ ሰላጣ ወይንም በተለመዱ ወቅቶች በሚሰጡ የአትክልት መያዣዎች ላይ የሎሚ ኩኪዎችን ሞቅ ያድርጉ. የዓሳ መረቦቹ እንደ ዋና ጅምር (አንድ ለአንድ ሰው) ወይም ሁለት እንደ ዋናው ኮርስ ሊቀርቡ ይችላሉ.