በተለያዩ ባህሎች ውስጥ የሚወደውን ምቾት ምግብ ማለት ሙቀት ወይም ቀዝቃዛ አገልግሎት ሊኖረው የሚችል ክሬኖ ቮንዳ የሩዝ ፑዲን ነው. የሩዝ የፑጉድ ንጥረ-ምግቦች እንደ ምግብ አሰጣጥ ዓይነት ይለያያሉ. ነገር ግን የቋንቋ አጠቃቀምን, የኣንዳንድ ዓይነት አጣፋጭ, ወተትን ወይንም ውሃ ነው. ብዙ የወሲብ ለውጦች አንዳንድ የሩዝ ጣርጦዎች የተጋገሩ እና ሌሎች ደግሞ በምድጃው ላይ ይሞላሉ. እንደ ተስቦ እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ ተጨምሯል.
ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ምድጃው ላይ ከመብሰል እና ከ 15 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ነው. በራስዎ ጣዕም ያለው ወይም በቆሻሻ ክሬም ወይም በጠመንጃ ፍራፍሬ እና በቆንጥሩ ሊወጣ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 3/4 ኩንታል ወተት (ሙሉ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/2 እራት ሩዝ (አጭር እህል)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/2 ላም (zest)
- 1 ጨው ጨንቁ
- ከተፈለገ: መሬቱን መበስበስ (ለመጌጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተቱን በትንሹ በትንሽ ሙቀት በትንሽ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. የቫኒሊን ይዘት አክል እና ቀስቅሴ.
- አንዴ ወተት በእሳት ማጠጣት ከጀመረ በኋላ በሩስ ውስጥ ይርጩትና በእንጨት ሳንቃ ውስጥ ቀስ አድርገው ይንቀሳቀሱ. ሙቀቱን በትንሹ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, አልፎ አልፎ ማብሰል.
- አንዴ የሩዝ እህሎች ማበጥ ይጀምራሉ, ድስቱን በፑቱ ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀቱን ይቀንሱ. ሩዝዎን ይከታተሉ እና አልፎ አልፎ ለ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያርቁ.
- አንድ ጊዜ ሩዝ ከተቀባ በኋላ ሙቀትን ከውስጡ ያስወግዱ እና የስኳር, የሊም ዚፕ እና የጨው ጨው ይጨምሩ. ረጋ ያለ እና ጣዕም ይኑርዎት. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ስኳር ይጨምሩ.
- ሙቅ, በክፍል ሙቀት ወይም በቀዝቃዛ አገልግሉት. ከመሸከምዎ በፊት በትንምጣኒ ይፍቱ.
ሩዝ ፑድንግ ኦፕራጅ
ስለ ሩዝ pudding የማታውቂያቸው ጥቂት እውነታዎች እዚህ አሉ:
- የሩዝ ፑድዲዶች መነሻዎች በመካከለኛው ምሥራቅ ጥንታዊ ጊዜ የተሠሩትን የእህል ቅንጣቶች (ትናንሽ ሾርባ ወይም ወጥ) ይመለሳሉ.
- የሩቅ ፓንዲንግ በሼክስፒር ጊዜ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ የጣፋጭ ምግብ ነበር. ሼክስፒር በዊንተር ታል, Act IV ላይ በተዘጋጀው የበዓላት ግብዣ አካልነት የሩዝ ጣውላ ስለ ራሱ ይናገራል.
- ለረዥም ጊዜ ሩዝ ፑድዲንግ ከመልካም አመጋገብ ጋር በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል.
- የሩዝ ፑድዲንግ በህክምና ጽሑፎች ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ተጠቅሷል.
- የሩዝ ፑድዲንግ በሁሉም እድሜያቸው የጨጓራ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተመክሯል.
ተጨማሪ አውስትራሊያዊ / ኒውዚላንድ የመጥበቂያ የምግብ አዘገጃጀት
ከዚህ የበለጠ የአውስትራሊያ / ኒውዚላንድ የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነሆ-
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 241 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 148 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |