ይህ "ሸርደኖች" በጣም አሰልቺውን ሰላጣ ወደ አንድ የተለየ ነገር ለመለወጥ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. የፍየል አይብ በሚሞቅበት ጊዜ በጣም ኃይለኛ የሆነ ጣፋጭነት አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ የፍቺ አይብ (በፋርማሲ ውስጥ የተሸጠ / የድርጅት ዓይነት)
- 1 ፒን ካንየን
- 1 ጥቁር ፔጀር
- 1 ትልቅ እንቁላል (ድብደባ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ወተት
- 1 ኩባያ
- panko breadcrumbs
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ብዙ ወይም ያነሰ ጥራትን ለማብሰል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የፍየል አይብስ 8 እኩል መጠን ያላቸው ኩብሶችን ይቁረጡ. ካይዬን እና ጥቁር ፔን በአረንጓዴ ጥራጥሬን አቧራ.
- በሶላ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ወተት አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በጥሩ ሁኔታ እስኪሰረዝ ድረስ እንቁላል ውስጥ ቀስ ብሎ ወዱያው ይጣሉት.
- ሙሉ በሙሉ እስኪዘረዘፍ ድረስ በፓንኮ ውስጥ አይን ማውጣት. ጥፍሩን ወደ ቀስ በቀስ ወደ ውስጠኛው ክፍል ይጫኑ.
- አንዴ በጥንቃቄ በሸፍጥ ከቆረጠ በኋላ ከበጋው ቢያንስ 1 ሰዓት በፊት ወደ ማቀዝቀዣው ይሂዱ.
- በአትክልት ዘይት 4 ኢንች እና ሙቀት እስከ 350 F.
- የሶሚኩን ክበቦች ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች ማብሰል ወይም እስከ ቡናማ እስኪቀነስ ድረስ. ዱቄው ለስላሳ ይሆናል ግን ሙሉ ለሙሉ አይሆንም.
- አጭር ጊዜ በፍጥነት እንዲያጣጥጥ በወረቀት ፎጣዎች የተሸፈነ ሰሃን ወደ ማራዘም.
- በሻሉ ላይ የተዘፈውን ሰላጣ በማርባት ጉድጓዶቹ ላይ ያርፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 431 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 23 ግ |
| ኮሌስትሮል | 131 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 266 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |