በፒታኒዎች የተጠበሰ የቪጋን ስኒ ድንች. ቀላል የቪጋን ስቴሽ የአሠራር ስጋን ለማዘጋጀት እንክብሎች አይፈልጉም. እነዚህ የድንች እርሻዎች ከግላካይ ጋር የሚመሳሰሉ ሲሆኑ ድንች ግን ከተፈጨ እሾህ ይልቅ በእንቁላሎች ምትክ እንቁላል ውስጥ ይቀመጣሉ. የተረፈውን ድንች ካገኘህ እነሱን ለመጠቀም እነኚህን የምግብ አዘገጃጀቶች ለመጠቀም ሞክር!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ድንች (የተከተለ እና የተፈጨ)
- 1 ኩባያ ዱቄት
- ለ 1 ½ እንቁላል የእንቁላል ምትክ
- ለመጣስ ጨው
- 2 ኩባያ ዘይት (ለበሬ ማብሰል በጣም ብዙ ወይም ያነሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንች, ዱቄት, እንቁላል መተካት እና ጨው ይደባለቁ. ድብሩን ድብድብ ወደ አንድ የዳቦ የዳቦ ቦርድ ወይም ከከርካሪ አጥንት ጋር በማዋሃድ ወደ ሾጣጣ ይለውጡ.
- ቂጣውን ወደ 3/4 ኢንች ውፍረት አስቀምጥ, ከዚያም ወደ ክፈለት ተጣጣር (የመጠጥ ብርጭቆ ማየትም ለዚህ ጥሩ ነው).
- በፍጥነት በብርድ ጣውላ ወይም በቆርቆሮ ላይ ዘይት አደረጉ እና በሁለቱም ጎኖች ላይ ጥቁር እስኪሆን ድረስ 10 ደቂቃዎች አካባቢ ቅጠሉን. ከመተግበሪያዎች ጋር ያገልግሉ.
ርህሩህ ከሆኑ የኩብኩ ኩኪ መጽሐፍ እንደገና የታተመ.