ታርቱፉ አብዛኛውን ጊዜ ከጂኤታ የተሰራ ጣሊያናዊ አይስክሬም ነው. አይስክሬም ወደ ትናንሽ ኳሶች የተሸፈነ ሲሆን በደቃቅ ቸኮሌት የተሸፈነ ነው. ይህ ዓይነቱ የጣሊያን የጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል እና እጅግ በጣም የሚያምር ምግብ ወደ ኩባንያ ለማገልገል ቀላል ነው
ይህንን ከተለያየ ጣዕምና አይስ ክሬም እና ፍራፍሬ ጣዕመ መፈጠር ይችላሉ. በፔካን ፕራሊን አይስክሬም በፕላስቲክ ሞክር, ወይም በደረቁ ሰማያዊ ካሬዎች ላይ በሚያስቸግር አይስክሬም ፈንታ ይሞክሩ. ወይም በቸኮሌት, በቸኮሌት ወይም በቫኖና አይስክሬም በተጨበጡ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪታዎች እና ደረቅ ካራንቤሪያዎች ላይ የቡና አይስክሬም . እነዚህ አማራጮች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው! በተጨማሪም ባለቀለላ ኳሶችን በጨርቅ የተሰራውን ቸኮሌት ለመርጨት ይችላሉ.
በጣሊያን ዕረፍት ጊዜ ከአንዳንድ ቡና ጋር በዚህ ጥዋት አስደሳች ምግብ ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-1 / 2 ኩባያ
- ቸኮላት አይስ ክሬም
- 1-1 / 2 ኩባያ ቼሪስ (አረንጓዴ, ቧንቧ, ፈፋ እና ተቆፍጧል
- 1 ኩባያ ወተት ቾኮሌት (ተቆፍሯል)
- 20 የቸኮሌት ሳንድዊች ኩኪስ (በደንብ የተሰረጠ)
- 1-1 / 2 ኩባያ ሴሚቴይች አጭር ቾኮሌት ቺፕስ
- 1/2 ኩባያ
- ወተት ቾኮሌት (የተከተፈ)
- 2 የሻይ ማንኪያ የፕላስቲክ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አይስክሬም በክፍሉ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ለመስራት ቀላል እስኪሆን ድረስ አይስ ክሬምን ማራገፍ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አይቀልጥ, ወይም ስነጥሩ ጠፍቷል.
- የተቆረጠውን ኪሪየሎች እና አይስክሬድ ጣፋጭ ጣዕም 1 ኩባያ ወደ አይስ ክሬም ይቀላቅሉ. የበረዶውን ድብልቅ በፈለጉት መጠን ልክ የበረዶ ክሬፕ ሲጠቀሙ ስምንት, አሥር, ወይም ሁለት ቦላዎችን ይጫኑ.
- ለመጠንበስ በደንቡ ኩኪዎችን አይስክሬኑን ኳስ ያንሱት. የተቀዳውን አይስክሬም ኳስ በደረቅ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የኩኪስ ወረቀት ላይ ያስቀምጡና እስከ 3 ሰዓታት ያህል በጥብቅ ይከርክሙ.
- ከዚያም በሚክሮ ማይቭ-የተጠበቀ ኮንቴሽነር ስፒል ላይ የሾጣጣይ ቸኮሌት ቺፖችን በዘይኑ ይቀላቀሉ. ይህ ድብልቅ በ 2 ለ 4 ደቂቃዎች በ 50% ሃይል ይቀይሩት, በየደቂቃው, የቾኮሌት እስኪቀላጠፍ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. የቾኮሌት ቅልቅሶቹን ከማይክሮዌቭ ያስወግዱ እና በ 1/2 ኩባያ የተከተፈ ወተት ቾኮሌት ይቀንሱ, ድብልቅ ጥቁር እስኪቀላቀል ድረስ እስኪያልቅ ድረስ ይንቃ. አይስክሬም ሲቀላቀል ይህ ድብልቅ ገለልተኛ እስኪሆን እንዳይቀዘቅዝ ያድርጉት.
- የደረት አይስክለሎችን ኳስ በኬብል ሽቦ ላይ ያስቀምጡ. በእያንዳንዱ ኳስ ላይ ቀላ ያለ ቸኮሌት ይከርክሙት, ከላይ እና ጎኖቹን ሙሉ ለሙሉ. ኳሶችን በእቅዴ በተዘጋጀ ወረቀት የተሸፈነ የኩኪ ቁራጭ ላይ በቀስ አድርገው ያስቀምጡና እስኪያረጋግጡ ድረስ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት እንደገና በረዶ ያድርጉ. ከ 2 ሰዓታት በኋላ እያንዳንዱን ታርፉፎ በወረቀት ሻንጣ ውስጥ አስቀምጡ እና ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች ጋር ጥብቅ ሽፋን ያድርጉ. እስከ 2 ሳምንታት ድረስ በምርቶቅያው ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ. ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች Tartufo ከምረቃው ላይ ያስወግዱት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2337 |
| ድምር | 161 ግ |
| የተበላው ድካም | 95 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 49 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 80 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 188 ግ |
| Dietary fiber | 43 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |