ለቅቤ መለኪያዎች ፈጣን መመሪያ
የቅቤ መጠን መለኪያ በግማሽ ውስጥ መሆኑን ስትገነዘብ በምግብ ውስጥ ጉልበት አለዎት - ግን በቅቤ ላይ ያለው መጠቅለያ በሻፓስ, በጠረጴዛዎች እና በብርጭቆዎች ብቻ ነው የሚያሳየው. እርስዎ የምግብ ደረጃ አልያዙትም, ስለዚህ ምን ይሰራሉ?
ስሮች ክብደት መለኪያ ስለሆኑ እና የዩኤስ ስስታንቶች የድምፅ መጠን መለኪያ እንደመሆናቸው መጠን የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ መጠን ስለሚመዘን ሁለንተናዊ ልወጣ መለጠፍ የለም. ቅቤ ከዱቄት የበለጠ ክብደት ይይዛል, ስለዚህ 14 ግራም ቅቤ 1 ሰሃን ነው, 14 ግራም ዱቄት ከ 1/3 ሳቦች በጠርሙላ ትንሽ ነው.
ይህ ፈጣን መመሪያ የበርካታ ቅባቶችን ወደ ስ.በስፖንዶች ይለወጣል, በተቃራኒው ደግሞ. ይህ የተወሰነ የልወጣ ካርታ በቅቤ ላይ ብቻ እንደሚሰራ ልብ ይበሉ. አሥርዮኖች ወደ ሙሉ ቁጥር ሲደመሩ ተስተካከሉ.
ወደ አሜሪካ ኮርፖሬኖች የተቀየለ ሜትሪክ ግራም
- 14 ግራም = 1 ስፖንጅ
- 21 ግራም = 1 ½ ጠርሞኖች
- 28 ግራም = 2 ስፖዎችን
- 35 ግራም = 2 1/2 ስፖዎችን
- 42 ግራም = 3 ጠርጴባዎች
- 50 ግራም = 3 1/2 ስፖዎችን
- 56 ግራም = 4 በሾርባ
- 100 ግራም = 7 ጠርሙሶች
- 113 ግራም = 8 በሾርባ (1 ዱባ)
- 227 ግራም = 16 በሾርባ (2 ዱባዎች)
- 250 ግራም = 16 በሾርባ (2 ዱባዎች) + 1 ½ ጠርሞኖች
ሌሎች የቅባቶች ልውውጦች
ብዙ የአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመማ ቅመሞች በተለያየ መንገድ በእቃው ላይ ይዘረዘራሉ. በጠረጴዛዎች ውስጥ ሊኖር ይችላል, ነገር ግን በሾሆዎች, በትሮች, ወዘተ እና በፓውስ ውስጥ ሊሆን ይችላል. በርካታ ቅጦችን ከማሰላሰል ይልቅ, ይህ ገበታ ሁሉንም ያብስዎታል.
| የቢች መለኪያ | ግራም | ኩባያዎች | ኦውስ | ፓውንድ |
| 1 ዱባ | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 ዱባ | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 ዱባዎች | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 ኩባያ | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 የሻይ ማንኪያ | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 ፓውንድ | 453.6 | 2 | 16 |
ለመቅረጽ ቅቤ ጥቆማዎች
ብዙ የእንጨት ዱቄቶች ከማሸጊያው ውስጠኛ ክፍል ጋር የተስተካከሉ ልኬቶችን ስለሚያመጣ ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ለመለየት ቀላል ሊሆን ይገባል. አንድ የቅቤ ቅጠሎች በሻምፕስ እና በጠረጴዛዎች ላይ ምልክት ይደረግባቸዋል, እንዲሁም ከጠረጴዛው እስከ ቶን እኩያ እሴት ያሳያሉ. የማሸጊያው ፊት ከ 4 oz ያነባል. እና 113 ግ. net wt.
ቅጠሉ ቅቤን ከተጠቀሙ እነዚህን መመሪያዎች አያገኙም. የተደለቀ ቅቤ ለመለካት, ለመቦርቦር እና ለመለኪያ ስሌት ወይም ደረቅ ስሌት ጣውላ በማንኛውንም አየር ለማስወገድ በማሽላ ማውጣት. ከዚያ የሾለ መስታዎትን (ስታንዲላ) ወይም ከቢላ ጎማውን ጎን ይዛው.
ምናልባት ቅጠል የተሞላ ቅጠል (ቅጠል ቅቤ) ሊኖርብዎት ይችላል. አይጨነቁ-የሚያስፈልግዎትን መጠን ለመለካት ቀላል ዘዴ አለ. ሁለት ኩባያ የፈሰሰ ሊት መለኪያ ስኒ ወስደው አንድ ኩባያ በውሃ ይሞሉ. ከዚያም በመድገምዎ ውስጥ ከሚፈለገው የቅባት መጠን እስከሚያስፈልግ ድረስ የቅቤ ቅቤን መጨመር ያስፈልጎታል. ለምሳሌ, 1/4 ስኒ (4 በሾርባ) ቅቤ ቢያስፈልግ, የውሃው መጠን እስከ 1 ¾ ኩባያ እስከሚወስደው ቅቤ ቅጠል አክል. ውሃውን ይደፉ እና የሚያስፈልገዎትን ቅቤ በሚፈልጉት ጊዜ ይቀራሉ.
ያለ ገበታ መለኪያ ልኬቶችን በመቀየር ላይ
ምንም እንኳን እነዚህ ካርታዎች በጣም ጠቃሚ ቢሆኑም, ሁልጊዜ በእጃቸው ላይኖራቸው ይችላል.
ለመለማመድ ጥሩ ዘዴዎች የምግብ አሰራርዎን ለመምሰል በቀላሉ ሊያባዙ ወይም ሊከፋፈሉ የሚችሉ አንድ ወይም ሁለት ልወጣ ልምዶችን ለማስታወስ ነው. ለምሳሌ, 1 ኩንቢማ ቅቤ 14 ግራም መሆኑን ካስታወሱ, 4 የሾርባውን ½ ኩባያ እና 3 ሳሊጉኖች አንድ ጠጠርን እኩል ስለሚያውቅ ማንኛውም የቅቤ መለኪያዎችን ማስላት ይችላሉ.
የምግብ አቀራረብ የምግብ አዘገጃጀት (ምግብ ማቅለሚያ) ሲፈልጉ ተመሳሳይ ምግቦች እንደገና በተደጋጋሚ እንዲቀየሩ የሚያስፈልግዎ ከሆነ, ሌሎች የአምራች እቃዎችን (ማስታወሻዎች) ለማስታወስ የሚጠቀሙበት ከሆነ, የእንደገና ገበታዎችን ለመፈለግ የማይፈልጉ ስለሆነ (ምክንያቱም እነዚህ ቅኝቶች ለቅበት ይሰራሉ ሁሉንም በመላው ዓለም መጠቀም አይችሉም). ወደ የአሜሪካ የየካቲት ልኬቶች መለወጥ የሚችሉት ብቸኛው መለኪያዎች በአየር ሙቀት መጠን, ርዝመት, ድምጽ እና ግስቶች ውስጥ የሚገቡ ናቸው.