ለሴንት ፓትሪክ ቀን ወይም በማንኛውም ጊዜ የሚያጽናና, ጣፋጭ ዋና የምግብ ጣፋጭ ያስፈልግዎታል, የኮር ኮሬ እና ብዙ አትክልቶች በመጠቀም ይህ ቀመር ፍጹም ነው. እንዲሁም የቅዱስ ፓትሪክን ቀን ቆርቆሮዎችን ለመጠቀም የሚረዳ በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
የተረፈውን የተበላሸ የኮሮ መሰየሚያ መጠቀም ይችላሉ, ወይም ለዚህ የምግብ ዝግጅት ከስኒስ የስጋ ክፍል ጥቂት ይግዙ. የተረፈ ዱቄት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከዛም ከተጠቀመበት ካሮት ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮዎች ጋር አብሮ ያበስሉት. አብቅለው ዱቄት ከተዘጋጀው የተጠበሰ እና የተጠበሰ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ጋር ይጨምሩ.
በአንድ ምግብ ከማብሰያ ስጡ በብዛት ማገልገል አይጠበቅብዎትም. አረንጓዴ ሰላጣ ወይም ፍራፍሬን ይጨምር, የማቀዝቀዣ እና የፅሁፍ ንፅፅር ለማከል. አንዳንድ ቀዝቃዛ ቢራ ወይም ወይን ጠጅ ጥሩ አብሮ መሆን ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 4 ካሮት (የተሰራ)
- 2 ኩባያ አረንጓዴ ጎመን (ተቆፍሯል)
- 1 ፓውንድ ኮም ሊገር (ድስ እና የተበሰል)
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1 ½ ኩባያ የበሬ ስኳር
- 1/3 ኩባያ ketchup
- 2 ጠርሙስ ፈሳሽ
- 2 ጠርሙስ የ Worcestershire ምግብር
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 3 ኩንታል ውሃ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 3 ኩባያ ፈጣን የተበላሹ የድንች ጥፍሮች
- 1/3 ስካር ጽሪ ክሬም
- 1/2 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
- 1 ኩባያ በበረዶ የተሸፈኑ ሕፃናት አፍ (ቀውስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- በትልቅ ጠርሙር ላይ በ 2 ኩባያ ስኳር ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ ላይ ይቅለሉ . ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር; እስከ 4 እሰከ 5 ደቂቃ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ቀስቅሶ ማቅለጥ. ካሮትን መጨመር; በ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል. ከዚያም ጎመን (ጄፕስ) ይጨምሩ. እስከ 4 እሰከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሰምቱ ድረስ ይቅለሉ.
- ከዚያም የተጠበሰውን ስጋ ያክሉት. ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና መንቀሳቀስ. ዱቄት አክል; ጥሬውን ዱቄት ለማስወገድ ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና መንቀሳቀስ. ቆንጨባውን, ካቴፕፕ, ሰናፍ, የዊክስተርሻየር ክሬይ እና ጨው እና ፔይን ለጫጩት ጣዕም ይደሰቱ እና ቀስ ብሎ እና በጥልቀት ያርቁ. ለ 10 ደቂቃዎች ፍም.
- እስከዚያም ድረስ 3 ኩባያዎችን ውሃ, 3 የሾርባ ቅቤን እና 1/2 ስኮላር ስኒ ውስጥ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን; ለጣቂይቱ ወዮለት. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና እስኪጠናቀቅ ድረስ በፖታቴሎች ውስጥ ይደቡ. እርሾው ክሬም እና የፖርማሲያን አይብ አክል.
- አተርን ወደ አሳማ ድብልቅ ይጨምሩ እና በ 3-ሴል ሰበታ ምግብ ውስጥ ይጨምሩ. ከቆሸሸው ድንች ጋር ይንከባከብሉ, ይሸፍኑ, ከዚያም ረዣቂ ሸርተሮችን ለማዘጋጀት ከድሩ ላይ ጅረት ይሩሉት. ከፓፐሪአ ላይ ይርጩ.
- ለ 25 እስከ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስኪሞላው እስከሚሞቅ ድረስ እና ድንቹ ወርቃማ ቡናማ ነው. ለ 10 ደቂቃዎች አዝቅቱ እና ከዚያም ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 440 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 85 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 736 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |