ይህ የበቆሎ ፍሌት የአበባ ዱቄት ረጅም ጊዜ የበዓለም ተወዳጅነት ነው, ምክንያቱም በጣም ፈጣን እና ቀላል የሆኑትን ለመጨፈጥ እና ለልጆች ትልቅ የምግብ ስራ የማዘጋጀት ስራ ነው.
ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ጣፋጭ ጣዕም እና መሃከል እንዲሁም እነዚህን የሚያምሩ የአበቦች እምብርት ናቸው. በገዛ እራስዎ ይደሰቱ, በበዓል ኩኪ ላይ ሆነው ያገልግሏቸው, ወይም ለየብቻ ይሰቅሏቸው እና እንደ የፓርቲ ጸጋ ይለቋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ወጋ ቅቤ
- 3 ኩንቴዎች አነስተኛ ጥፍሮች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1 ጥዋት አረንጓዴ የምግብ ቀለም
- 4 ኩባያ የቆሎ ንጣፎች
- ጥራጥሬ
- 24 አነስተኛ ቀይ ቅብ (እንደ ቀይ አፎዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የቢራሌ ቅጠሌን በአሉሚኒየም ፊውሌ በማንጠፍና በማዯፊቅ ጡት ማጠቢያ መዲከቻ ማዘጋጀት.
2. ቅቤን በትልቅ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀልጥ ድረስ ቅቤው ማይክሮዌቭ ይዝጉ. ረግቦቹን ወደ ጎድጓዳ ሣንቲም እና በ 30 ሰከንድ መካከል ማይክሮ ሞገድ ይታደጉት.
3. አደን ዱቄት እና ቅቤ ከተቀላቀለ በኋላ, ለስላሳውን ቀለም ለመውሰድ በአልሞንድ እንጨቱ, በቫኖላ ዘይት እና በቂ የምግብ ቀለሞች በማንቆርጡ ያነሳሱ.
የበቆሎ እርሾችን መጨመር አረንጓዴውን ቀለም ይለውጠዋል, ስለዚህ ምርጡ እንዲሆን ከፈለጉት ይልቅ ቀለማውን ትንሽ ይጨቁሩት.
4. በማሾያው ድፍለ ውሃ ላይ በቆሎ ማቆርቆሪያዎቹ ላይ ሞልቶ ብረትን ለመደፍጠጥ ሞገስን ያሸልቡ.
5. የተከተለውን በቆሎ የተከተፈ የቆሎን ዱቄት በተዘጋጀ የተጋገረ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. እጆችዎን ባልተጠበቀ ማብሰል አማካኝነት እጃቸውን ይፈትሹ እና በቅሎው መካከል ከ 8 <200 ኩንታል (8 ኪሎ ግራም) የሚያወጣ የሻንጣ ጥጥ (ስኳር) ወደ 3 ኪሎ የሚያህል የአበባ ጉንጉን በማድረቅ ቀስ አድርገው ይሠራሉ.
6. አረንጓዴው አሁንም ተጣብቆ እያለ ለበስቅለቶች በእያንዳንዱ የአበባ ጉንጉን ላይ ሶስት ቀይ ጨርቆች ይጫኑ.
7. የአበባው የአየር ክረምት በሙቀቱ ውስጥ እንዲቀመጥ ይፍቀዱ, ከዚያም ከመጋገሪያው ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱዋቸው. በክፍለ ሙቅ ውስጥ ያገለግሏቸው. እነዚህ ከረሜሎች በቤት ሙቀት ውስጥ በአየር መዝጊያ መያዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. እንዳይጣበቅ እያንዳንዱን የደማና ከረሜላ በኬሚ ወረቀቱ ለይ.
ልዩነት
አሻንጉሊቶችን ማናቸውንም ዓይነት መጠን እንዲፈጥሩ ማድረግ አለብዎት, ወይም ከአንድ ወጥ እቃ የተለያዩ መጠኖች ያድርጉ. ለምሳሌ. የቆሎን ቅርጾቹ በ 2.5 ኢንች የአበባ ጉንጉን ቅርጾችን ቅርጽ ካደረጉ, ምርቱ 12 ይሆናል እናም ለጌጣጌጥ ምትክ ከ 36 ይልቅ ቀይ ቀሚሶች ያስፈልግዎታል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 327 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 30 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 133 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |