ፍራፍሬዎች ቡና ካርማሊ ፒ ፍሬ ሬይ

ይህ የሙዝ እርባታ በቤት ውስጥ ወይም በሻሃም ክሬንክ ንጣፍ ለማዘጋጀት ቀላል ምግብ ነው. ለእዚህ ዳቦ መጋገር አያስፈልግም, ግን ካርማልን በእንጀራ ወይም እራት ላይ ለማድረግ የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል.

በዚህ ጉድፍ ውስጥ የተሰነጠቀ ቸኮሌት-የተሸፈኑ የቢሮ መጫወቻዎች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ይጠቀሙ. አንዳንድ ከረሜላው ወደ መሙላት ይደረጋል, ነገር ግን ለሽያጭ የሚዘጋጁ ጥቂት የጠረጴዛ ቦኮሎችን ያስቀምጡ.

ካሚል ቢያንስ 1 ½ ሰዓት የሚፈጀውን ጊዜ ይወስዳል, እና ከማቀማቀቁ በፊት በደንብ ጠልቀው እንዲቀዘቅዙት እቃዎቹን በፋብሪካ ውስጥ ለማፍለቅ.

ምን እንደሚያስፈልግ

4 ሳንቲሞች (14 አውንስ) የተጣራ ቅባት ያለው ወተት *
2
የሻም ማረሚያ ሸክላዎች, በቤት ውስጥ የተሰሩ ወይም የተገዙ ናቸው
4 ሙዝ, ጥሩ ባይሆንም ጥብቅ ነው
2 ኩንቶች
ሹልፍ ክሬም , ቀዝቃዛ (ከዚህ በታች ልዩነት እና ምክሮችን ይመልከቱ)
1/4 የሾላ ኩኪዎች ስኳር
1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
4 ቸኮሌት-ተሸካሚ ካፌራ ከረሜላዎች (እያንዳንዳቸው 1 1/2 ኦውንስ አንድ) የተሰነጠቁ ወይም የተቆረጡ ናቸው (ሄዝ, ስካው, ወዘተ.) **

የታሸጉ ሳጥኖችን በውኃ ውስጥ መሞቅ ካርማልን ሊያበላሽ እና አደገኛ ሊሆን ስለሚችል, በጣም ጥሩ አይሆንም. አንዳንድ አማራጮች ናቸው-

ስቶፕፖፕ ስኒ ጣፋጭ ጣፋጭ ወተት በሁለት ድስት ማቀጣጠሚያ ላይ ጣለው . በሚፈላ ውሃ ላይ ያስቀምጡ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ እና ውሃውን በሻምጭ ያዝናዉ. ለ 1 1/2 እስከ 2 ሰዓታት የሚሆነውን የሚያንጠባጠብ ውሃ, ወይም እስከ ወፍራም እና ካሜልል ቀለም ድረስ ያብሱ. እስኪያጋጥም ድረስ ካራሚል ምታት.

Oven ማቀላቀሻ ወተትን በ 9 ኢንች ስጋ ጣር (ከ 4 ሳንካን ጋር ከተያያዙ ሁለት ፓላዎች ያስፈልግዎታል). በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ ይሸፍኑ እና በትልቅ ጥልቀት ያስቀምጡ. ከ 1/2-ኢንች የሞቀ ውሃ ጋር ትልቁን ማንኪያ ይሙሉ. ለ 4 ደቂቃ ያህል በ 1 ሰዓት ከ 2 ሰዓት እስከ 2 ሰዓታት ይቅፈቱ, ወይም እስከ ወፍራም እና ካሜል-ቀለማት ድረስ.
ከመጠቀምዎ በፊት ካራሚኑን ያዝናኑት.

Pie Assembly

ቡቃያውን ይቁረጡ እና ሙዝዎን ይቁሙ.
በተዘጋጀው ክሬም ውስጥ የሚገኙትን በርካታ የጡጦዎች ንብርብር, ለክፉ አናት በርካታ በርካታ ቀጫጭሎች ተይዟል.
የተከተፉትን አብዛኛዎቹን የከበሩ ካባ ከረሜላዎች ላይ ጨጭ, ለጥቂት አስቀርቦዎች አስቀምጥ.
በሙዝ ላይ የተጠበሰ ጣፋጭ ወተት ያፈስጡት.
በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ የቀዘቀዘውን መያዣ ክሬም እስኪደርቅ ድረስ ይደፍኑ. የስንዴዎችን የስኳር መጠን ወደ ክሬሙ ይለውጡት እና የቫኒላ ጨው ይጨምሩበት. ወደ ደረቅ ጫፎች መሳት ቀጥል.
ከሾለ ክሬም ጋር (ወይም ከታች ከታች ይመልከቱ) እና ከተከለሉት የቦካ ቅጠሎች እና ከቃና ከረሜላዎች ጋር ይጨምሩ.

ከማገልገልዎ በፊት ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ.

* ለሁለቱ ምስር አራት የፈሰሰ ወተት ጣፋጭ ወተት በጣም ወፍራም ሙልጭ ያደርገዋል. ለእያንዳንዱ ጫፍ አንድ ተጨማሪ ሙዝ ወይም ሁለት ጭማቂ ለመጨመር እና ሁለቱንም እስከ 2 ሳንቲሞች መሙላት አይፈቅዱ.

** ከ 3/4 እስከ 1 ኩባያ የሚሆን የወተት ለቸኮሌት (የቢጫ ማቅረቢያ ክፍል ይገኛል) ተጭበረበረ የከረሜላዎችን ለመተካት ይጠቀሙ.

ልዩነቶች እና ጠቃሚ ምክሮች

በረዶ የተሸፈነውን አንድ ትልቅ እቃ (16 አውንስ) ይጠቀሙ እና የጅባጭ ክሬም, የጨርቃቃ ስኳር እና ቫኒላዎችን ይዝጉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)