እነዚህ የሎሚው ቅዝቃዜ ኩኪዎች ከቀዝቀዙ ሬሳዎች እንዲቀላቀሉ ይደረጋል. ስካሮች ስስና ጠፍረው በፍጥነት ይሞላሉ.
በቀዝቃዛ መሙያ መሙላት ወይም ለስስክሬም ሳንድዊች የበለጠ አበል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ቅቤ, ለስላሳ
- 1 3/4 ኩንታል granulated sugar
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬ የተሰራ የሎሚ ቅጠል
- 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሎሚ ከቅጥር, አማራጭ
- 3 1/2 ኩባያ-ለሁሉም-ዱቄት ዱቄት, 15 3/4 አውንስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክሬም እና ስኳር ከዛም የሎሚ ጣዕም እና የሎሚ ጭማቂ ይድኑ. እንቁላል ጨምሩ እና በደንብ ይሽጡ.
በሌላ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ (ማጣሪያ) ያዋህዱ; ድብልቅን ይቀላቅላል.
ቀስ ብሎ የዱቄቱን ድብልቅ በስኳር እና በስኳር ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅል. እያንዳንዳቸው 1 ½ ኢንች የሆነ ዲያሜትር ወደ 2 "ምዝግቦች" ቅርጽ ይስጡት.
ጥጥቆቹን በወፍራም ወረቀት ላይ ይደብቁትና ጥንካሬውን እስኪጨርስ ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 Å ድረስ ይቀንሱ. ቀዳዳዎቹን ወደ ቀጭን ስወሮች ይቁረጡ (ከ 1/8 ኢንች ጥልቀት) እና በተሸፈቀ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ.
ዝቅተኛ ሙቀት እስከ 350 F እና ለስድስት ደቂቃዎች ቀለል ያሉ ኩኪሶችን ይጋግሩ.
እርስዎም ይችላሉ
ቸኮሌት እና ቫኒላ ፒንዊች የተለያዩ ለውጦችን ያካተቱ ኩኪዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 71 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 110 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |