ሎክስ የአሜሪካ ተወላጆች ናቸው
ሳልሞን (ሳልሞን), የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች ሳልሞ እና ኦርኮምሂችከስ የሚባሉት የዓሣ ዝርያዎች በላቲን ስልሞ የሚባሉት ከጊዜ በኋላ በመካከለኛው እንግንግኛ ሳንኡም ሆነዋል. ብዙ የአሜሪካ ተወላጅ ነገዶች የሳሞንን ያህል በአመጋገብ ላይ ተፅዕኖ ያሳደሩ ናቸው.
ቀደም ባሉት ጊዜያት የአውሮፓ ሰፋሪዎች በሳምኖ ብዙ ምግቦች ውስጥ በመውደቃቸው ምክንያት በሳምንት አንድ ጊዜ ብቻ የሳሞንን ምግብ በመገደብ የተደነገገ ውዝዋዜ ያለባቸው ብዙ ሰራተኞች አሉ.
በሰሜን ምሥራቃዊ እና ምዕራብ የአሜሪካ ቅኝ ግዛት ሳልሞኖች በብዛት ይገኛሉ. የሳርፍዌንዛ ውኃዎች በተለይም የሳልሞን መንጋዎች ሲሆኑ " አልካካን ዋኪ " ተብሎ ይጠራል . በሃዋይ ደግሞ እጅግ የላቀ ምግብ ነው.
ኒው ኢንግላንድ ለመጀመሪያ ጊዜ ሳልሞን ማምረት የጀመረው በ 1840 ሲሆን በመላው አገሪቱ ወደ ካሊፎርኒያ ይልካሉ. በ 1864, ጠረጴዛዎቹ ተለወጡ, ካሊፎርኒያ ከምሥራቅ ጋር በሶልሰን ሳንቃ ያቀርባል. ዛሬ የምሥራቅ ውቅያኖሶች ዓሳዎች ተጥለው ስለነበር ሁሉም የአትላንቲኩ ሳልሞን ከካናዳ ወይም ከአውሮፓ ይመጣል.
በሰሜን አሜሪካ ውስጥ የሚገኙ ስምንት ስኳር ዝርያዎች ሲኖሩ, በፓስፊክ ውኃ ውስጥ ብቻ አምስት ናቸው. በመላው ዓለም የሠላማዊ የሰብል ምርት ከ 1 ቢሊዮን ፓውንድ በላይ በየዓመቱ ይደርሳል.
የጭስ ሳልሞን ታሪክ
ጭስ የሚገኘው ሳልሞን በከፍተኛ ደረጃ ታዋቂ ከሆኑ የጫጫ ዓይነቶች ጋር ነው. ሎክስ , በ 1941 በእንግሊዝኛ ለመጀመሪያ ጊዜ የሚታየው, ከዩቲከት ላኪስ ሲሆን የሚመዘገበው ከኒው ዮርክ ነው.
በአውሮፓ ይሁዲዎች መካከል በአውሮፓውያን እምብዛም አይታወቅም.
ሎክስ በጨው ብረሃት ይድናል እና ከፓስፊክ ሳልሞን ይሠራል. እርግጥ ነው, በጣም ተወዳጅ የሆነው የወቅቱ ንጥረ ነገር ከኩሬ አይብ ጋር ለሽልማት የቀረቡ የሎክ ቅርፊቶች ናቸው.
በ 1939 የምግብ አሰራርን ያወጡ የኒው ዮርክ ካትስኪል ተራራዎች ኮንኮርድ ሆቴል ተወዳጅነት ያተረፉ ናቸው.