ይህ ቀላል, መሰረታዊ የሆነ የሩባባ ዳቦ ፓንዲንግ ነው. ፔዲንግ (ፔድዲንግ) የተሸከሙት ራፋቡባ, የቢች ኩብ, ስኳር እና የእንቁ ፉጣር ድብልቅ ነው. እንቁላሎቹ ነጭን, ለስላሳ-ልክ የመሰለ ጥንካሬ የሚሰጡ እንቁዎች ይደበደባሉ.
ፑድዲንግ በሮቢባብ ጣፋጭ ወይን ወይም አዲስ ትኩስ የበሰለ ኩስን በመጠቀም በጣም ጥሩ ነው. ፈጣን የቪጋላ ጨሳቅ ጥራሮችንና ልዩነቶችን ይመልከቱ. ለተጨማሪ ቀለም እና ስነጽሁፍ 1/2 ኩስታ የተቀቡ ደረቅ የሽማሬዎች, ክራንቤሪስ, ዘቢብ ወይም ጨው ይጨምሩ.
Rhubarb ቴክኒካዊ የአትክልት አትክልት ነው, ነገር ግን በአብዛኛው ሁልጊዜ በስኳር እንደ ጣፋጭነት ወይም እንደ ኪንታሮት ይዘጋጃል. እንጆሪዎቹ እንቁላሎች እና ጥራጥሬዎች ናቸው, ጥሬው ወይንም በስኳር መቀቀል ይቻላል. ቅጠሎቹ መርዛማዎች ናቸው, ግን ፈጽሞ መበከል የለባቸውም.
ተዛማጅ ሬሽፕ
የሩዝብሬብር ገርባትባ ክሬም ኬክ
ቀላል ጁራባብ ኮቢብለር ከቢስቴክ አናት ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ጭማቂ, ዳውድ
- 2 ኩባያ በደረቁ ደረቅ ራባባብ
- 1 3/4 ኩንታል granulated sugar, divided
- 3 ትላልቅ እንቁላል ተለያይቷል
- 2 ኩባያ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ፈትር (190 ሴ / ጋ 5) ሙቀት ያድርጉ. ከባለ 2 ሳር ሰት ዱቄት ዱቄት ቅጠላቸው.
- ከተዘጋጀው የጋለፊያ ጣውላ ግማሹ ግማሹን የቡድ ዳቦ ያዘጋጁ. ከ 2 ዎቹ ራባባሬ እና 1 ኩባያ ስኳር የተሠራ ስኳር. ኋላ ረዥም የለውሃው ክበባት (ሪሁባብ).
- በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ ባለ መካከለኛ ሳጥና ውስጥ የእንቁ ነጭዎችን እስከ ደረቅ ድረስ ይደበድቡት. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳሕን 3 እንቁላል ስኳር እና 3 ኩባያ ስኳር ስኳር, 2 ኩባያ ወተት, እና የቫኒላ ምርትን ያዋህዳል. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ የሽጉጥ ጥብሩን ይምቱ.
- እንቁላል ነጭዎችን ወደ ስኳር ድብልቅ (ስኳር ድብልቅ) በጥሩ ሽታ ውስጥ ይጥሉ.
- ቂጣውን ለመጋገር በሚዘጋጀው ዳቦ ላይ ዳቦው እና ሹባሩ ላይ ያስቀምጡ. አትጩን.
- ለ 45 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ይንገሩን, ወይም አስቀያሚው እስኪቀያየር ድረስ እና ፑዲንግ በጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- የተትረፈረፈ እቃዎችን, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የ rhubarb ዳቦን በሳቅ ዱቄት ያቅርቡ ወይም በበረዶ ክሬም ማሞቂያ ይስጡት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የሳርበሪ (Rhubarb) ዳቦ ፑድዲንግ - 1 ኩባያ የተጠበቁ ትኩስ ያርቡሬዎችን ወደ ሬዩብብል ሽፋን አክል እና በስኳር, ዳቦ እና የዓሳር ቅልቅል ሽፋን መቀጠል. እንደታዘዝ ይፈትሹ.
- ፈጣን የቫኒላ ማቀጣጠል - 1 ኩባያ ውሃን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይሙሉ. በትንሽ ሳህን በ 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት እና በጨው የተጣበቅ ½ ኩባያ ስኳር ያዋህዳል. በደንብ ይቀላቅላል. የስኳኳ ጥራቱን ወደ ፈሳሽ ውሃ አክል. ሙቀቱን በመቀነስ ሙቀትን በመቀነስ እስኪሞቅ ድረስ ቀስቅሰው. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና 2 ሳሊጎን የቫኒላ ጨው ይጨምሩ. ቅቤ እንደተቀባ ይንገሩን. በዲቦ ፑድዲንግ ወይም የክብደት ኬክ በሾላ. የተረፈውን ስኳር አስቀምጪ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 275 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 119 mg |
| ሶዲየም | 106 ሚሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 52 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |