ማርዘፒን የተባለ የኒንክ ፓኬት እንደ ቀለም, ብርቱካን ወይም ሙዝ የመሳሰሉ ውብ መልክ ያደረጉ የፍራፍሬ ጌጣጌጦችን በመፍጠር ቀለም መቀባት እና ቅርፅ ሊሰሩ ይችላሉ. እነዚህ ፍራፍሬዎች በኬክ, በኩባኪ ወይም በጨርቅ ላይ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ.
የራስዎን ማርዚፓንን ማዘጋጀት ወይም ከትልቅ ትላልቅ መደብሮች መግዛት ይችላሉ. ማርዚፓን በአብዛኛው በ 7-ኢንች ቱቦዎች (እዚህ ላይ የተጠየቀው ብዛት) ይመጣሉ ነገር ግን በሚገኙዎት ላይ ተመስርተው በተወሰነ መጠን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 7 ኦውንስ ማርዝፓን (1 ጥቅል)
- 1 ቀለም ቀይ ቀለም ያለው ቀለም
- 1 የጠርሙስ ቢጫ ምግብ ቀለም
- አማራጭ-ቀለም ያላቸው ጂሚዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በዴንዛ ስኳር እጆችዎን ይክፈቱ, ወይም የፕላስቲክ ጓንት ያድርጉ.
2. ማርዘፔን ትንሽ እስኪቀንስ ድረስ ጎረነ. ብዙ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ለማምረት ከፈለጉ ቀለሙ ከመጀመሩ በፊት ማርዚፓንን በቡድን ይከፋፍሉት.
3. ሎሚን ለመስራት: ማርዘፔንን በዲክታል ማሸንለል, እና ወደ መካከለኛ ጥቂት የቢጫ ቀለሞች ማከሚያዎች መሃል ላይ ያክሉ. ማርዚፓንን ወደ ኳስ እጠፉት እና በቆዳው ላይ ያለውን ቀለም መንቀል ይጀምራሉ, ከተፈለገ ተጨማሪ የምግብ ቀለሞችን በማከል, ማርዚፓንን አንድ አይነት ድብልቅ እስኪሆኑ ድረስ ይሠራሉ.
ቂጣውን እንደ ኒኬል መጠን ወደ ጥቃቅን ኳሶች ይከርክሙት. የሎሚ ቅርጾችን እንዲይዝኑ የኳስ ፍሬዎቹን በማቀላጠፍ እና በማጥበብ ይትከሉ. ከፈለክ በሊምባጣ ቆዳ ላይ ጥቁር ቀለም ለመቅረጽ ለስላሳ ቀለምን ለመጨመር ወደ ጥርስ መሄድ ትችላለህ. ከኮንጠቆቹ ጫፍ ላይ "እንከን" ለመሆን አንድ ጥቁር ቀለም ያለው ከረሜላ ያደርገዋል.
4. ካራጌኖችን ለመሥራት - ማርዘፒንን በዲክታል ውስጥ በማስገባትና ጥቂት ቀይ ቀለምን ወደ 2 ወራዎች ጠብቅ በመጠቀም ወደ መካከለኛ ቀይ እና ቢጫ ቀለሞች መጨመር. ማርዚፓንን ወደ ኳስ እጠፉት እና በቆዳው ላይ ያለውን ቀለም መንቀል ይጀምራሉ, ከተፈለገ ተጨማሪ የምግብ ቀለሞችን በማከል, ማርዚፓንን አንድ አይነት ድብልቅ እስኪሆኑ ድረስ ይሠራሉ. ቂጣውን እንደ ኒኬል መጠን ወደ ጥቃቅን ኳሶች ይከርክሙት. ከፈለክ በሊምባጣ ቆዳ ላይ ጥቁር ቀለም ለመቅረጽ ለስላሳ ቀለምን ለመጨመር ወደ ጥርስ መሄድ ትችላለህ. "ብርቱ" ተብሎ የሚጠራውን ብርቱካናማ የሆነ ከረሜላ ጃሚም በኩርኩ ጫፍ ላይ ይጫወቱ.
5. ሙዝ ለመስራት: ማርዘፔንን በዲክታል ማራገፍ, እና ወደ መካከለኛ ጥቂት የቅዝቃዜ የምግብ ቀለሞች መጨመር. ማርዚፓንን ወደ ኳስ እጠፉት እና በቆዳው ላይ ያለውን ቀለም መንቀል ይጀምራሉ, ከተፈለገ ተጨማሪ የምግብ ቀለሞችን በማከል, ማርዚፓንን አንድ አይነት ድብልቅ እስኪሆኑ ድረስ ይሠራሉ. ቂጣውን በኒኬል መጠን ወደ ትናን ኳሶች መለየት. ቀጭን ቱቦ ለመፍጠር በጣቶችዎ መካከል ኳስ ይጫኑ. ቱቦውን ልክ እንደ ሙዝ መልክ እንዲይዝ, እና አንድ ጫፍ ወደ ላይኛው ጫፍ እንዲደርቅ ለማድረግ ትንሽነቱን ይግለጹ. ሙዳውን ወደ "ሙዝ" ለመደባለቅ ጥቁር ቀለም ያደመጠ ከረሜላ ያርቁ. በቀሪው ማርዚፓን ላይ ይድገሙት.
6. የ marzipan ፍራፍሬዎችን በአየር ማፈላለጉ የ Tupperware መያዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ያሰርዙ ወይም እስከ ሦስት ወር ድረስ በደንብ የተሸፈኑ ማርዝፓን ፍራሾችን ያሰርቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 10 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |