በዚህ ጥዋት አሮጌው የአቮካዶ እና የቾርዞ ቢራ ጥብስ ምግቦች በጣም በብዛት ይበላል! እንቁላል, ክሬሞ አቮካዶ, ክሪስሪ ክሎሪዞ, ቅቤ ቅመማ እና ሹል ነጭ በለስ የተሸፈነ ቁፋሮ የተከመረ እና በሁለት ድብድ ነጭ ዳቦ መካከል ይጋለጣሉ. ጥርት ያለው ውጫዊ ክፍል ለስኒስ, ለስላሳ እና ለስላሳ ውስጣዊ ውስጣዊ ፖስታ ነው.
Chorizo አትወድም? አታስብ! ለስጋጌ ቡና ወይም የሞጆ እርባታ ልታወጡት ትችላላችሁ. ወይንም ቬጀቴሪያን ከሆናችሁ ብቻውን ይተዉት ወይም በስቲስቲክ ወይም የካራሜሊድ ሽንኩርት ይለውጡ. ምንም ነገር ቢያስነቡት, ጠዋት ማለዳዎ እንዲህ የመሰለ ብቅ ብቅ እያለ በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን ያውቃሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቺስ ፐርብልል:
- 2 ኦርጋኒክ እንቁላል
- የፍራንኮስ ሆፍጣስ ጥቂት ቀስቶችን
- 2 tbsp ተጣጥፎ የተሸከመ ዝላይ
- 2 ሰላጣ የጨው ቅቤ
- ለ ሳንድዊች:
- 1/3 የቾርዞ
- 2 ቆርጦ የተቆረጠ ነጭ እንጀራ
- 2 ሳርሜንስ አስማች
- 1/2 የአፎካዶ, የተሰራ
- ከርቮች የተጠበቁ እንቁላሎች (ከላይ)
- 2 ብልቃጦች ነጭ የሳይድያን ወይም የአሲጃ አይብ
- 2 ሰላጣ የጨው ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለስላሳ መፍትሄ
- እንቁላል በትንሽ ሳህን ውስጥ በመበተን ይጀምሩ. የፍራሹን ሆቴል ቀስጣሽ ጥቂት ቅጠሎች ይጨምሩ እና ለስለስ ያለ እና ለስላሳ እስከሚሸጉ ድረስ ይንሸራሸሩ.
- ትንሽ የማይረባ ጥቁር ወደ መካከለኛ ሙቀትና ቅቤ ይቀቡ. ቅጠሎቹ ከያዙ በኋላ የተዳቀሉትን እንቁላሎች ያክሉት እና እንቁላሎቹ በተፈለገው አይነት ላይ እስኪሰጉ ድረስ በንቃት ይከታተሉት.
- አይብልን ጨምሩ, ሙቀቱን አጥፉ እና እንቁላሎቹን በላያቸው ላይ ያስቀምጡ. ከአንድ ደቂቃ በኋላ, ከመጋገሪያው ጫፍ ላይ የተቀጨውን አይብ ቅጠሎች ወደ ውበቱ ይለውጡና ወደ ሌላ ቦታ ይዋኙ.
ለሳውዊች
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ የበሰለ ማንኪያ ይሞጉ እና ሻሪዞን ያብሱ, ስጋው ጥቁር እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ አልፎ አልፎ ይነሳል. ከሙቀት ያስቀምጡ.
- አንድ ጣፋጭ ዳቦ ወስደህ እና ሁለት መክሊት ጥፍጥ ዱቄት ጨምር, ከዚያም የተራመዱትን እንቁላሎች, ክሪዞዞ, አቮካዶ, እና ሌሎች ሁለት ነጭ የሲድለር ወይም አይፓይያዎችን ጨምር. ከሳንድዊው ውጫዊ ገጽታ የሚገኘውን ዳቦ እና ቅቤን ይጨምሩ.
- በቤትዎ ውስጥ የተሸፈነውን ጥብስ ቅጠል ወይም ሙቀትን ለማሞቅ ወይንም ለማሞቅ ሞቃታማ ጭማቂ ማቀላጠፍ እና በሳምሶው ላይ ለሁሉ ከሁለቱም ጎኖቹ ጋር ይዘጋል እና የሳንድዊው ውጫዊ ክፍል ወርቃማ እና አስጨናቂ ነው. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.