ኦሬንጅ እና ኦንዮን ማሬንዳ

ይህ በሻሮ, በአሳማ ሥጋ እና በስጋ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ጣዕም ያለው መራባት ነው. ጥሬ ስጋን ከመጠቀምዎ በፊት ማርናዲ በጣም እንዲቀዘቅዝ አድርጉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1/3 ስኒ / 80 ማይል ብርቱካንማ ማምሊያ
• 6 ብርቱ ሽንኩርት (በደቃቅ የተቀቀለ)
• 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ነጭ ወይን
• 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ.
• የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል / 15 ሚ. ኤል ሊሚን ኮምጣጤ
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር ውሃ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ዋርኬስተርሻይክ ማቀዝቀዣ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ.
• አኩሪ አተር
• 1/4 ስኳር / 1.75 ሚሊ ሊጨመር ጨው
• 1/4 ስኳር / 1.75 ሚ.ሌ. ኤም ጥቁር ፔንክ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሙቀትን የወይራ ዘይትን በትንሽ መካከለኛ. አረንጓዴ ሽንኩርትዎች (ነጭ አካሎች ብቻ). ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ሙቀት ማብሰል. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ እና ማምጣድ, ውሃ እና ነጭ ወይን ጨምር. ለደቂቃዎች ያህል ማቀዝቀዝ (ሞሉላድ) እስኪፈስ ድረስ ብዙ ጊዜ ይፍታቱ. የቀሩት ንጥረ ነገሮችን ያክሉ እና ለ 4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዛሉ. ሙኔይን ከትልቅ ውስጥ አስወግዱ, በአረንጓዴ የአረንጓዴ ሽንኩርትዎች ውስጥ ሞልተው እና ከመጠቀምዎ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ያድርጉ.

በጣም ትንሽ በጣም ትንሽ ቢሆን በጣም ትንሽ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.

2. ጥቅም ላይ ማዋል, በቀላሉ በስጋ, በአትክልት ወይም በስጦታ ምትክ ምትክ ላይ ይተክላሉ. ከ 4 እስከ 8 ሰዓት ቀይ የሬ ሥጋ, ከ 2-4 ሰዓቶች ዶሮ, ዓሳ, የባህር ምግቦች, አትክልቶች, እና የስጋ ቁሳቁሶችን ለ 30 ደቂቃዎች ማራባት.

3. ማራኒን ቢሆን ከተመረጠ እንደ ቅድመ ሁኔታ ሊገለገል ይችላል. ማራኪውን ክፍል ይዝለሉ እና በእቃው ሰዓት በግማሽ ምግቦች ላይ በቅመማ ቅመሞች ላይ ይጠቀሙ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	30
ድምር	1 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	1 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	54 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	5 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	0 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)