እነዚህ የተጠበሰ የቱርክ ጫጩቶች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች በጃማይካዊ የጋማ አመጋገብ, በአኩሪ አተር, እና አናናቢነት የተዋቡ ናቸው.
የዶኪ የዶኪ የጡት ጥጥሮች ለግብስጣኑ ምርጥ ምርጫ ናቸው, ወይም በምሳቹ ውስጥ የቱርክ ወተትን ይጠቀሙ. ጣፋጭ የጃማይካውያን ምግቦች ለስላሳ የዶኪ ጣፋጭ ጥሩ ጣዕም ይጠቀማሉ, እናም የቱርክ የዶላ ወይም የከብት ፍጥነት መቀነሻ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር. በቱርክ የጡት ሾሆዎች ወይም አረባዎች
- 1 (20 ኢንች) የአኖኒ ሱሰሎች ወይም ጭማቂ ውስጥ ጭማቂዎች አሉት
- ማር 3 ጠርሙስ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ሳህሊን የጃማሪካን ሽርሽር እሽክርክሪት
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 ኩንታል የተከሰተ ደረቅ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ዕቃዎች በትልቅ የፕላስቲክ መያዣ ወይም በተጣራ ፕላስቲክ እቃ ውስጥ ሁሉንም ያዋህዱ. የቱርክ ሾሶዎችን ለመልበስ ይንቀሉት ወይም ይነስንቁ.
- ከማጣር በፊት ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ማቀዝቀዣ.
- ቱኪዶን ከባህር ኃይል ማስወገድ; ማራግዲን በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀትን ያቅርቡ እና አፍልጠው ይወጣሉ. ዥረቱ ጋሪው ላይ በሚሆንበት ጊዜ ሙቀቱን ይግዙ.
- የኩስታይ ዶክን በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃ ያህል በጋለ ምድጃዎች ላይ ይንገጫገጡ, ወይንም በመሃል ላይ ሮዝ እስከሚሆን ድረስ.
- ጣፋጭ በሳምባባ ላይ ያስቀምጡና በሾጣማ ናሚስ እና በትንሽ የሞኒንቴስ ትንሽ ይሞሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 306 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 1,218 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |