ዝንጅብ-ቺሊ ማሬንዳ

ይሄ የእኔ የባለቤቶች ተወዳጅ ጉዞ ወደ ማራኒው የምግብ አዘገጃጀት ነው, በመጨረሻም ለመጋራት ተስማማች. ይህን ሽርሽር በአሳማ, በስጋ, በዶሮ, በአሳማ ሥጋ እና በሸንቄዎች ላይ ተጠቅመናል. የቺሊውን የፓትሮል መጠን ከፈለጉ ጣውላዎችዎ ጋር ማመዛዘንዎን ያረጋግጡ. ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ምግብ ለመብላት ሞክር ወይም ይህን ማቀነባበሪያ በቀዝቃዛ ወይም በጨመረበት እና እንደ ማቀዝቀዣ ቅቤ ይቀንሰዋል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩባያ / 240 ሚ. ኤል. አኩሪ አተር (ዝቅተኛ ሶድየም)
• 1/3 ስኒ / 80 ኤምኤል አክሲዮን (ዝቅተኛ ሶዲየም, ዶሮ, የበሬ ወይም የአትክልት)
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ.ፍሬዝ ዘይት (plus, 1 ሳርሊን / 5 ሚሊ ሊሊ ዘይት)
• 2 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
• 2-3 ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ.ሬ ቫርጋግሪ (ሩዝ ወይን)
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ኤል.
• 1 ኩባያ / 15 ሚሊ ማር
• 1-2 ሰንጠረዥ / 15-30 ሚ.ሌ ሊድ (ፓኬት)
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ዋርኬስተርሻይክ ማቀዝቀዣ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ግ ግራም (ትኩስ, የተጣራ, ወይም 1/2 ሳርሊን / 2.5 ሚ.ሌ. እርጥብ ዝንጅ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ / 1.2 ሚሊ ጥቁር ፔንታ
• አማራጭ: 1/4 ኩባያ / 60 ሚ.ሊ. ለርካንሮ (ሲቆረጥ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ሁሉንም እቃዎች በትንሽ መካከለኛ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ያዋህዱ እና ስጋ ወይም አትክልት ይጨምሩ. ለአትክልትና ለስላሳ ዓሳዎች ለአንድ ሰዓት, ​​ለዶሮ እስከ 3 ሰዓት, ​​እና እስከ 8 ሰዓት ድረስ ለስጋ. ሞቃት በንፋስ አየር ማጠራቀሚያ ውስጥ ከተቀመጠ እስከ 5 ቀን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል.