ይህ ጣፋጭ ፍጥነት ያለው ፍራፍሬ ዶሮና ጣፋጭ ምግቦች በጣዕት ይቀርባሉ, በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ቀላል ነው. በምሳ ዕቃ ላይ የዶሮ እግር ጥቅም ላይ ውሏል ነገር ግን የጡት ውስጥ የጡት ጡቶች እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ከዶሮ እና ከዶሮ ሩቅ ጋር ብዙ አትክልቶች ቅልቅል ቅባት ያለው, ቀዝቃዛ የማብሰያ ምግብ ነው.
በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ፋሮ ጥሩ መተካት ነው ምክንያቱም እነሱን ወደ ማሽላነት መቀየር አያስፈራዎትም. ደስ የሚል, ጥንካሬ አለው, እንዲሁም በፕሮቲን, ፋይበር እና ማግኒያስ ከፍ ያለ ብራዚል እና ሌሎች በርካታ እህል ነው. የጣሊያን እህል ነው, እና ብዙ ጊዜ እንደ ጥንታዊ እህል ይጠቀሳል.
ይህንንም በዶሮ ጭኖ አጥንት ላይ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ቆዳዎን በአንጻራዊነት ለመያዝ ቆዳውን ያስወግዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ
- ያልተፈቀዱ የወይራ ዘይት
- ከ 4 እስከ 6
- የዶሮ እብጠት (ድህረ-አልባ እና ቆዳ የሌለው)
- የኬሶ ጨርቅ እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔይን
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ (ዝቅተኛ ሶዲየም)
- ከ 4 እስከ 6 ኦንቶች በሚቆረጡ እንጉዳዮች
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ሳችን በትንሹ የተነከረ ካሮት
- 1 በለስጣ የተቆነጠለ የሸሚዝ ዝርያ
- 1 ኩባያ ያልተፈላ ፋሶቅ
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1 Dijon Mustard ለሻሚ ማንኪያን
- 1 የሻይ ማንኪያ ለረጅም ጊዜ የተረፈረሰ ጠቢብ ነው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው, ወይም መቅመስ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- የውዴታ: አዲስ የተከተፈ ፔሸል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሰፋ በልጠው. የዶሮዎቹን እሾሃማቶች አክል እና በጨው እና አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ በአረንጓዴ ይለብጧቸው. ለ 6 እና ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ሁለቱንም ጎኖቹን ወደ ቡና ቀይር ይቀይሩ.
- በቀዝቃዛው ማብሰያ የሸክላ ማሸጊያ ውስጥ የዶሮውን ስጋን, እንጉዳይ, ሽንኩርት, ካሮት, ሴሊ, ፋሮ, ዊስተርሻየር ክሬይ, ዲጎን mustመናው, ቄስ, የኬዘር ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔሬን ያጣምሩ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
- የዶሮቹን እብጠቶች ወደ ፍራፍሬ እና የአትክልት ቅልቅል ውሰድ.
- ለስድስት ሰዓታት ምግብ ማብሰልና ለስላሳ ማብሰል ወይም ዶሮ እስኪጠባ ድረስ. በጣም አነስተኛ የአበሻው የሙቀት መጠን 160F (71 ዲግሪ) ነው.
- የ Meat Temperature Chart እና የጥንቃቄ ማሰልጠኛ ምክሮች ይመልከቱ
- እንደአስፈላጊነቱ መቀየር እና ማስተካከል.
- ከማገልገልዎ በፊት ትኩስ የተከተፈ ፓስቲስ ይንፉ.
4 አገልግሎቶች
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በቀስታ ማቀዝቀዣ ውስጥ በቂ እርጥበት መኖር አለበት ነገር ግን እርግጠኛ ለመሆን ከጥቂት ሰዓታት በፊት ያረጋግጡ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ብሩ ወይም ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
- ጉሮሮ ውስጥ የጡትን ጡቶች በመድሃው ውስጥ ከተጠቀሙ ትንሽ ጊዜ ቀደም ብለው ወደ 5 ሰዓታት ያህል ይፈትሹዋቸው. የዶሮ ጡቶች ከረጅም ጊዜ ከተቀቡ ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ.
- ከፈለጉ 1 ኩባያ, ነጭ ወይም በግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ላይ ይጨምሩ.
- ደቄት ራትባባ ምግብ ማዘጋጀት ጥሩ ነገር ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1276 |
| ድምር | 74 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 1,235 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 135 ግ |