ሽቶ ክሬም የበለፀገ ከመሆኑም በላይ ቡናውን በጣም የሚያምር ነገር ያመጣል. ንጹህ ሰማያዊ እንጆሪዎች ምርጥ ናቸው, ነገር ግን ቀዝቃዛ ሰማያዊ (blueberries) መጠቀም ካለብዎት በደንብ እንዲያጠቡ ይደረጋሉ እና ወደ ድፍሉ ከመጨመሩ በፊት በትንሽ ዱቄት ውስጥ ይጥሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 ኩባያ ስኳር
- ያልተለቀለ ቅቤ 1/2 ስባ (ቅቤ)
- 2 ጠርሙስ የሎሚ ጣዕም (1 ሊን ቅጠል)
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ
- አቸጋሪ ኬሚ
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ላም
- 2 ኩንታል ንጹህ
- ሰማያዊ እንጆሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ከሙቀት በፊት እስከ 375 ° F ድረስ ማሞቅ. የወረቀት መያዣዎች መስመር 18 መደበኛ የወይራኒ ማቀቢያዎች.
2. ዱቄት, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, እና ቤኪንግ ሶዳ በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ ይስሩ. በትልቅ ሳህን እና በኤሌክትሮኒክ መቀላጠፊያ መሳሪያ በመጠቀም ስኳር, ቅቤ, የሎሚ ቅጠል እና የአትክልት ዘይቶች ቀላል እና ቀላል. በአንድ ጊዜ እንቁላሎቹን ይቁሙ. እስኪቀላቀለ ድረስ እርጥበት ክሬም, ወተት እና የሎሚ ቅባት ይንሸራሸሩ.
3. ጥፋቱን በከፊል ያክሉን እና ጥራቱን እስኪጨርስ ድረስ ቅስቀሳ ያድርጉ.
የተቀሩት ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እና በሰማያዊ ክሬም ውስጥ ይጨምሩ እና እስትራስቡ ድረስ በመጨመር ስቴክላላይ ይጨምሩ.
4. ጥሬው ውስጥ በተዘጋጀው ጽዋ ውስጥ ሁለት ሶስት ሙሉ መሙላት. ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም ጫፉ ወርቃማ ቡኒ ነው. ድስቱን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ለማድረቅ ድሩን ወደ ሽቦ አውታር ያስተላልፉ, ከዚያም ዱቄቱን ወደ ክራንቻ ያስተላልፉ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ.
የምግብ ማስታወሻዎች እና ጠቃሚ ምክሮች
• የራስዎትን ሰማያዊ እንጆሪን ይመርጡ ወይም በገበያ ውስጥ ይግዟቸው የሚቀመጡ ከሆነ, ወደ ማቀዝቀዣው ከተገለበጡት በኋላ ረዘም ያለ ይቆያሉ. ነገር ግን ያንን ከመጥቀስዎ በፊት ቅመማ ቅመሞችን ወይም መጥረጊያዎችን ያስወግዱ. ፍሬዎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ, በተለይም የአየር ዝውውሩ እንዳይበላሽ ስለሚረዳቸው በቅርጫቸው ውስጥ ከተቀመጡ. ከመጠቀምዎ በፊት ከማንኛውም ቁንጫዎች ያስወግዱ.
• እነሱን ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ ቤኖቹን አላስቀምጡ. ጥንቃቄ ካላደረጉ እነሱን መጠቀም ከመጀመራቸው በፊት መበላሸት ይጀምራሉ. ቤርያውን ለማጣራት ዝግጁ ሲሆኑ ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ እና በደንብ ይዝጉ. ይህ ለሁሉም የቤሪ አይነቶች ተፈጻሚ ይሆናል.
• የተዘጋጁት ቤሪዎች ለመብላት በጣም ጥሩ ናቸው, ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ መጠቀም ይችላሉ, ይህም በንጣፍ እቃዎ ውስጥ ከሚገኘው ጭማቂ ለመከላከል ይረዳል.
• እራስዎን በሰማያዊ ክሬዎች ማሰር የሚፈልጉ ከሆነ, በተመጣጣኝ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ በአንዱ ላይ ይሽጧቸው. የቤሪዎቹን ጥንካሬ እስከሚደሱ ድረስ እዚያው ለቀቁበት, ከዚያም በ "አየር ትራንስ" እቃዎች ወይም ዚፕ ቁልፍ መያዣዎች ውስጥ ይሰቅሏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 189 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 226 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |