ቡፋሎ ቺካ / Meatloaf የ Buffalo የዶል ዝርያዎችን ጣዕም ባለው እና በቀላል አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም የሽያጭ አሻንጉሊቶች ከፍተኛ ጥምር ነው. እኔ ስሠራ, ውስጣዊው የሙቀት መጠን በ 70 ደቂቃዎች ውስጥ 172 ዲግሪ ፋራናይት ነበር. ነገር ግን ስጋው አሁንም አስገራሚ ሞቃት እና ክሬም ነበር.
እርጥብ ስጋን ለመብላት በተለይም እንደ የአፈር ዶሮ አይነት ዝቅተኛ ቅባት በመጠቀም ሲጠቀሙ ብዙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ነው. አትክልቶች, የዳቦ ምግቦች, የሰላጣ ጌጣጌጦች እና የሙቅ ክንፍ ተክሎች በሙሉ እርጥበት ይጨምሩ እና ዶሮው በጣም እምብዛም እንዳይደክም ያድርጉት. አሁንም, ድብቶቹን ቀስ አድርገው እጆችዎን በመጠቀም መቀላቀልዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ስጋው ከተጨመረ በኋላ ስጋውን ለመብላት ማንኪያ አይጠቀሙ, እና ዳቦውን በቢራ መጋገሪያ ላይ ቀስ አድርገው ይንገሯቸው. ስጋው ከተጨመረ በኋላ ስጋን ለመጨመር ስሊንዱን ይቀንሱ, እና ዳቦውን በድስት ላይ በማንሳፈፍ ላይ ያድርጉት.
ከዚህ አስደናቂ ምግብ ጋር ከቦብሎል ማይድ ድንች, አተር እና ካሮስ ጋር አገለገልኩ .) ቀዝቃዛ ማነፃፀሪያን የሚፈልጉ ከሆነ አረንጓዴና ቀዝቃዛ አረንጓዴ ሰላጣ ማከል ይችላሉ. ለሌላ ሌላው አስደናቂ ምግብ በ Buffalo Chicken Penne Bake ውስጥ የተረፈውን ምግብ ይጠቀሙ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 3 ፍሬዎች በሸክላ የተሸፈነ
- 2 እንቁላል, ድብደባ
- 1 ኩባ ለስላሳ የስንዴ የዳቦ ምግቦች
- 1/4 የቡሽ ክንፍ ሞቅ ያለ ኩስ
- 1/3 ኩባያ ክሬም ያሬ ሰሊጥ ሰላጣ ልብስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የጡንፔን ፔፐር
- 1 ኩባያ ብርማ ቀለም ያለው ዳቦ
- 2 ፓውንድ ዶሮ, ነጭና ጥቁር ስጋ
- 2 የበሰለ ጥጥ ቡኒ ሞቅ ያለ ኩስታል
- 2 ጠርሙስ ካታቸዉ
- 1 ጠርሙስ ማር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሙቀት ወደ 350 ° F ይክሉት. ያልተለመደ ማብሰያ ቧንቧ ከማይታወቀው የሸክላ ፈሳሽ ጋር ይፍቱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. ወይም ደግሞ በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ የሽቦ መለኪያ ያስቀምጡ.
2. በትልቅ ጠርሙር ላይ መካከለኛውን ሙቀት ቅቤ ያቀልጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር; እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሰምጥ ድረስ ቀዝቃዛ እና ማራባት. ቄጠማውን ወደ ጠርሙር መጨመር; ለ 2-ደቂቃዎች ያህል የበለጠ ለረጅም ጊዜ ያብሱ እና ያወሱ ቆርቆሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ.
3. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, የዳቦ ምግቦች, 1/4 ስኒ ኩባ ጨው, የሰላጣ ጌጣጌጦችን, ጨው, ፔፐር, ካያኔ ፔፐን እና ሰማያዊ አይብ አጣጣጣይ; በደንብ ድብልቅ.
አትክልቶችን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የሱፍ ዶሮን መጨመር እና በንጽህና ዉስጥ እስኪቀላቀል ድረስ በደንብ ይጣመሩ.
4. የዶሮውን ድብል በተዘጋጀው ብራቫር ማቅለጫ ላይ ባለው ትልቅ ስጋ ላይ ይፍጠሩ.
5. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ 2 ኩባያትን ሞቅ ያለ ኩባያ, ካቲፕ እና ማር ይበሉት. በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና በስጋ ላይ ይጨልሙ.
6. ውስጣዊው ሙቀት 165 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 65 ዲግሪ ፋራናይት እስካለው ድረስ ለ 65 እስከ 75 ደቂቃዎች ይግዙ.
7. ከጫፍ ጋር ይሸፍኑ እና 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. በመቀጠል ለማገልገል ይቀንሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 492 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 171 mg |
| ሶዲየም | 802 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |