ይህ ቀላል ኬሚካል ብሩካሊ ፓስታ ምግብ በቀለ የበሉበት ቀንድ ከላጣው ሰላጣ ጋር ያቀርባል , ወይንም የተጠበሰ ሥጋ, ዶሮ, ወይም ዓሳ እና የተጠበሰ ቲማቲም እንደ አንድ ጎመን ምግብ ያቀርባል. ምሳው ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል!
አዲስ የተንቆጠቆጠ የፖርማሲያን ቅርጫት በቅቤ እና በላይ ክሬም አንድ ላይ ተጣብቆ የበሰለ እና እጅግ በጣም የሚጣፍጥ የፒስኮ ዓይነት ብሩካሊን ኩስን ያመጣል. ይሄን ደጋግመው ደጋግመው ይቀርባሉ!
አዲስ የተክል ተክል ከሌላችሁ 1 የሻይ ማንኪያ የሶላሬ ቅጠልን ይጠቀሙ. ይህን የምግብ አዘገጃጀት ቀለም ወይም ሁለት የትንሽ እንሽላሎች ሊወዱት ይችላሉ.
አዲስ አረንጓዴ ካላቸዉ ከ 12 እስከ 16 አውንስ የበረዶ ቅንጣቶችን ይጠቀማሉ. በእቃ መጫኛ ወይም በእቃ መጫኛ አቅጣጫዎች ላይ ብሩካውን በእሳት ማቀጣጠል ወይም ማይክሮ ማገጃ ማብሰያ ማብራት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ ፓስታ
- 1 የቡና ቅጠላቅጣ ብሩካሊ ፕሪቴስ, የተጣራ, ወይም 4 ኩባያ የባሕር *
- 5 መካከለኛ ትኩስ የቀዘፉ ቅጠሎች
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 3/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1 ኩባያ የተዘጋጀ ፓሜሲያን አይብ
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔፐር (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ብሩካሎ የሚርገበገብ አበባን በሻይ ውስጥ በ 1 ኢንች ርዝመት ያኑሩት. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ብሩካሊ ህፃናት እስከሚነሳ ድረስ እስከ ሙቀቱ ድረስ, ሙቀቱን ይዛው, እና በእንፋሎት ይያዙ. በደንብ ይዝጉ. በአማራጭ, ብሩካሊ (ጄምስ) የሚባሉት እቃዎች በመጠጫ ማቅለጫ ውስጥ በማቀዝቀዝ ውሃ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በእሳት ያዙት, እስከሚቀንሱ ድረስ ያድርጉ.
- ቆርቆሮውን ብሩካሊን ከብረት ማቅለጫ ጋር የተገጣጠመውን የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡት. ታችውን, ቅቤን, ክሬም እና የፖርማስያንን አይብ አክል. ድብልቁን ለማፅዳት ጉልበት. ትንሽ ለስላሳ ወይም ለስላሳ እስኪወጣ ጠብቀው.
- ለመብላት ብሩኮሊ ድብልቅን እና በጨው እና በርበሬ ቅልቅል. በደንብ ድብልቅ.
- ከጨው ውኃ ውስጥ አንድ ትልቅ ምንጣፍ ወደ ጤፍ ይላኩት. ፓስታውን ይጨምሩ እና ከጥቅል ምክሮች በኋላ ያብሱት. በደንብ ይዝጉ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ትኩስ የተሸፈኑ ፓላዎችን ከብራቅሎል ቅልቅል ጋር ያዋህዳል. በጥልቀት ለማዋሃድ ይንቃ. እንደ አንድ ጎድ ሳሎን ወይም ዋነኛ ሳሎን ማሞቂያ ይስጡት. ጠረጴዛው ላይ ተጨማሪ ፓምሲያንን ቅባት ይስጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 573 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 91 mg |
| ሶዲየም | 489 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |