የዚህን የፍራፍሬ ፍራፍሬ ቆሻሻን በመጠቀም
ለበዓላቶች በጣም ብዙ ቢጫዎች ክራቤር ይገዛሉ ወይም ምናልባት ወቅቱ ሰዐት ላይ ሲከማቹ ለመቆየት ወስነው ይሆናል. አሮጌ ክራቤሪያ በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ አራት ሳምንታት ሊቆዩ ቢችሉም, በዚያ ጊዜ ውስጥ መጠቀም ላይችሉ ይችላሉ. እንደ እድገታቸው, የበረዶ ክራንቤሪዎች ብቻ ይሰራሉ እንዲሁም በክራንቤን ተክል እና ጣዕም ይሸጣሉ , እና በአግባቡ በተከማቹበት አመት እስከ አንድ አመት ይቆያሉ.
ይህ በበረዶ መቆራረጥ ዘዴ ክራንቤሪስ በማቀዝቀዣቸው ወይም በተከለለ መያዣው ውስጥ ከመቆንቆር ይልቅ መዘጋቱን ያረጋግጣል.
ያ ነገሩ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀት በትክክል የሚያስፈልገውን ክራቤርያ መጠን በትክክል ማውጣት ይችላሉ.
ክራንቤሪስን ለማቀላጠፍ በጣም ጥሩው መንገድ
- መጀመሪያ ክራቤሪዎችን ቀዝቃዛ ውሃ በማንቆርቆር በቆርቆሮው ውስጥ እንዲጥሉ ያድርጉ. በቃሚቶቹ ውስጥ ይለፉ እና የተበጣጠሙ, ሙጫ ወይም አረንጓዴ የሆኑትን ያስወግዱ. እነዚያን መቆጣጠሪያዎች ማስወገድ ወይም መጣል. እንዲሁም, ማንኛውንም እንቁጣጣ ይምረጡ እና ማስወገድ.
- ክራንቤሪዎችን ማሽተት ላይ ያስወጣቸውና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል አየር እንዲደርቁ ያድርጓቸዋል.
- አሁን ክራንባሬዎችን በአንዴ ሽፋን ላይ በጋሬን (የጃሊ ብሬን) ላይ ወይም በጣሪያ ላይ ማሰራጨት.
- ክራንባሬዎችን በማቀዝያው ውስጥ ከ 2 እስከ 8 ሰዓት ውስጥ ይቁረጡ. ከ 2 ሰዓት ያነሱ ክራንቤሪዎችን ሙሉ ለሙሉ ሊያግዱ ይችላሉ, ግን ግን ከ 8 ሰዓታት በላይ መተው አይኖርብዎትም ወይም ደግሞ የማቀዝቀዣ ማቃጠል ያጋጥማቸዋል.
- የታሸጉ ክራንቤሪዎችን ወደ ማቀዝቀዣዎች ወይም ማስቀመጫዎች , ማሸጊያዎችን ወይም ሽፋኑን, እና ወዲያውኑ ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ. የታሸጉ ክራንቤሪቶች በደንብ በታሸጉ ሻንጣዎች ወይም መያዣዎች ውስጥ እስከ 1 ዓመት ድረስ ያስቀምጣሉ
Frozen Cranberries የሚጠቀሙባቸው ምክሮች
የክራንቤል ማቀፊያ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች በአብዛኛው ለንግድ ተብለው በተሸጡ ክራንቻሪያዎች ውስጥ የሚጠቀሙት የ 12 አውንስ ኦፍ ፍሬ (ፍራፍሬን) ይጠቀማሉ. የበረዶ ክራንቤሪያዎችዎ አንድ ኩባያ ሊሆኑ እንደሚችሉ ካወቁ, ቤሪዎቹን በ 12-ኦውስ ጅሎች ለማከማቸት በጣም ቀላል ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ.
በምግብ አሰራር ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት የበረዶ ክራቤሪዎችን ማፍለጥ የለብዎትም.
እንዲያውም በተፈቀደው ምግብ ውስጥ ሲሞቁ ከሚፈቅሩት ስስሎች, ስኳር ዳቦዎች እና ሌሎች የተጋገሩ እቃዎች የተሻለ ናቸው, ነገር ግን እነሱ ቀለማቸውን ወደ ምግቡ ውስጥ "አይምሰከሙም".
ከኮንበርቤል ተቅዋማ እና ከመጥባቱ በተጨማሪ ጣፋጭ የተሰሩ ሸቀጣ ሸቀጦችን በተጨማሪ እንደ በፓንኮኮች, ለስላሳዎች, ለስላሳ ጨርቅ ወይም በጨጓራ የተዋሃዱ የቀዝቃዛ ስቴራዎችን መጠቀም.