ክላሲያ ላም ቶርት Recipe

ይህ ቀለል ያለ ክሎሚ ቶንቴክ የስነ ጥበብ ስራ ነው! የሎሚ ቅቤን መሙላት ጥቂት ስራን ይወስዳል, ነገር ግን በፍጥነት ይሠራል, እና ጥረትም በጣም ጠቃሚ ነው. ጥጥሩ ሙሉ ለስላሳ ሲሆን ጣዕሙ በሎሚው ጣዕም እየጨመረ ነው.

እዚህ ጥቅም ላይ የሚውለው ስስካል ክሬም የተንሳፈሙ የአልሞንድ እና የቫኒላ ጭማቂ ይሠራል. የሎሚው ጉድጓድ በትክክል ይሟላል እና በጣም ጥሩ የሆነ የጭንቀት ቅርፅ አለው.

ይህ ተወዳጅ የጨዋማ ምግቦች በእውነቱ የበዓለ አምሣ እና በበዓላት ወይም የቤተሰብ ምግቦች ምርጥ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
• 1/2 ስኒ ቅጠላቅጠል አልማዝ, ቶርቲስ *
• 1/4 ስኳር ስኳር
• 6 ቅባቂ ቀዝቃዛ ቅቤ, የተቆራረጠ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ከ 2 እስከ 3 የሶስት ጎርፍስ የበረዶ ውሃ
• 2 ትላልቅ እንቁላል, ቀዝቃዛ
• 2 ትላልቅ የእንቁላል ጃከኖች, ቀዝቃዛ
• 3/4 ስኳር
• 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
• 6 ሳንቲሞች (3 አውንስ) ቅዝቃዜ ያልተቀላፈ ቅቤ በ 6 ቁርጥራጮች ይቀናቸዋል
• የተበከለው ስኳር, እንደ አማራጭ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በኩኪ ቁራጭ ላይ በማሰራጨትና በማጣቀሚያ የእሳት ጋዝ ወይም 325 ° F.
2. የምትፈልገውን ቀለም እስክታገኝ ድረስ (7-10 ደቂቃዎች) እስኪያገኝ ድረስ በጥንቃቄ እይ እና ጠግብ.
3. ከመጠቀምዎ በፊት ለመቀየር ወደ አንድ ሻይ ማዛወር.

አደገኛውን ያድርጉ:

1. አንድ ባለ 9 ኢንች የተዝረከረከ የተሸከመ ካርቶን ከተፈለገው በታች እስከሚፈልጉ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ.
2. ዱቄት, አልማዝ, ስኳር, ቅቤ, ቫኒላ, የአልሞንድ ጨው እና ጨው ወደ ምግብ አሠርግ አካል ያስቀምጡ.

1. እስኪቀላቀለው ድረስ ሽፋን እና ህመም. ግብአቶችዎ በጣቶችዎ ላይ ሲጫኑ አብረው ይቀመጣሉ.
2. ቀስ በቀስ የበረዶውን ውሃ ይጨምሩ, በአንድ ጊዜ 1 ኩንታል መጨመር, ድብልቅ ቅጠሎች ለስላሳ ሉጥ እስኪደመሩ ድረስ. ከተቀላቀለ ወይም ስጋው ጥልቀት አይሆንም.
3. የታችኛው ክፍል እና ታች ማንኪያ ጎኖቹን ይጫኑ.
4. የተጣራ የብራና ወረቀት ወይም የአሉሚኒየም ቅጠል በጨርቁ ላይ ያስቀምጡ እና በሩዝ ወይንም በደረቅ ባቄላ አንድ ኩባያ ይሸፍኑ.
5. ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 350 ° ውስጥ ይመክራል.
6. ቀለል ባለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች የወረቀት ወይም የወረቀት ፎቅ እና ብሩ ይቂቱ.
7. በኬብል ሽቦ ላይ ማስወገድ እና ማቀዝቀዝ.

የሎሚ ኩርትን ይዘጋጁ:

1. መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ለአንድ ጁን ወይንም ለሁለት ዉስጥ ውሃን ለመበጥ ይሞላል. በሚያሰቅለው ድስት ላይ በትክክል ተስማሚ የሆነ ትልቅ ብረት ይመረጣል. (በዚህ ሙያ በኩል ሞተር ብስክሌት በከፍተኛ ጥንካሬ የማይሰራ ስፋት ስላለው በጣም ጥሩ ነው!)
2. በትልቅ የብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎች, ጣፋጮች እና ስኳርን ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቀጠቀዋል, ወይም ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ.
3. ድስቱን ማቅለሚያውን በለውጥ ላይ አኑሩት እና ድብሩን ይዝጉ. አንድ ትልቅ ዝንብ ያደርገዋል. በየትኛውም አካባቢ ውስጥ በጣም ሞቃታማ ስላልሆንክ እንቁላሎችህን በማራገፍ ሽታውን በማዞር ሳህኑን መዞር ትችላለህ! ድብልዎ ሙቅ መሆን አለበት, ነገር ግን ሙቅ አየር ከሌለ ጣቶችዎን በእሱ ውስጥ መታጠጥ አይችሉም.
4. የእንቁላል ቅልቅልዎ ሲደርቅ (2 ደቂቃዎች አካባቢ), የሎሚ ጭማቂን በተወሰነ ጊዜ ላይ መጨመር ይጀምሩ. ድብሩን ይቀጥሉ እና ድብልቁ እንደገና እስኪደርቁ ድረስ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. ሁሉንም የሎሚ ጭማቂ እስኪጠቀሙ ድረስ ይደግሙ. የሚፈጠረው ድብደባ ለስላሳ እና ብሩህ መሆን አለበት.

1. ሙቀቱን ያጥፉ ሆኖም ጎድጓዳ ሳህኑን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይተውት. በቅመቱ ውስጥ አንድ ቅቤን ይቀጥሉ.
2. ቆርቆሮዎ በሳምባ ዱቄት ውስጥ ይከተላታል.
3. ለቀን ቢያንስ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ያህል በክፍሩ የሙቀት መጠን እንዲፈካውን ይፍቀዱ.
4. በክፍል ሙቀት ወይም በክፍተኛ ውስጥ ያገልግሉ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት በአስቸኳይ አቧራ ከተቀመመ ደቃቅ ስኳር ጋር ይጫኑ.

ተጨማሪ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች

• ቀላል ሎሚ Meringue Pie
• ሎሚ ሳያሌ
• Lemon Mascarpone Layer Cake
• በሲሚመር የበጋ ዝርያ / Blueberries አማካኝነት የሞላት ላንሰን ኬክ

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	356
ድምር	24 ግ
የተበላው ድካም	11 ግ
ያልተበላሸ ስብ	9 ግ
ኮሌስትሮል	217 ሚ.ግ.
ሶዲየም	213 mg
ካርቦሃይድሬት	29 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	9 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)