እነዚህ ጣፋጭ እና ቀለል ያሉ የሳልሞን ኩኪራዎች ሳንድዊቾች በጣም አረንጓዴ እና ቀላል ናቸው. የኩምከር ሳንድዊቾች የቀልድ ሻይ ወይም የምግብ መክፈያ ምግቦች ናቸው. ይህን አይነት ጣዕም በአትክልትና በጤናማ ሳልሞኖች እንዲሁም ጥቂት ተጨማሪ ምግቦችን ያዙ.
በጣም የታወቁ የዱኮር ሳንዊቾች የተሰሩት በሶስት እቃዎች ብቻ ነው-ዱባ, ዳቦ እና ቅቤ. ዱባው ተጣብቆ የተሸፈነበት እና በጨርቅ ላይ የተሸፈነ ነው. በዚህ ሳንድዊች የተወሰኑ ማሞቄዎች, የሎሚ ጭማቂዎች, ሳልሞኖች እና ስጋን ማጨድ ወደ ሌላ ደረጃ ይወስዱታል.
የታሸገ ሳልሞኖ ሁለት ዓይነት ዝርያዎች አሉት እንደ ሮዝና ቀይ. ሮዝ ዓይነቱ ውድ ነው እና አነስተኛ ጣዕም አለው. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ስለሌለ ጥልቀት ያለው ጣዕም እና ቀለም ያለው ቀይ የችካሎማ ሳልሞን ይምረጡ. በጣም ውድ ቢሆንም ግን ዋጋው ነው.
ለዚህ የሳንድዊች አዘገጃጀት ሾርባዎች ሲመርጡ, ቀጭን የእንግሊዝኛ ዓይነትን ይፈልጉ. ይህ አይነት ትናንሽ የሴል ክምችት እና ጥቂት እጭ ዘሮች አሉት. በተለምዶ የአሜሪካ ሰገራ ሰበር ውስጥ የሚገኙት ዘሮች ትልቁ እና ብዙውን ጊዜ ውሃውን ለመሙላት ይችላሉ. የእንግሊዘኛ ዱባዎች በአብዛኛው በሱቅ ውስጥ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዛሉ. የእንግሊዘኛ ዱባ ማግኘት ካልቻሉ አዘውትሮ የሽኩም አባባዎችን ይቁረጡ, ግማሹን ቆርጠው ይቁሉት እና የስኳኑን አካባቢ በሳጥኑ ውስጥ ያስወጡ.
ተጨማሪ ሰዎችን እያገለገልክ ከሆነ ይህን ቀላል እቃ ሁለት ጊዜ ማሳደግ ትችላለህ. የተለያዩ ቀዝቃዛ ሳንድዊዎችን ይስሩ እና በብር ብርጭቆ ወይም ሳንድዊች አገልጋይ ላይ ያቅርቧቸው. አንዳንዶቹ ከዶሮ የተሠሩ ሳንድዊቾች, አንዳንዶቹ ከዶሮ , ከእንቁላል ሰላጣ , እና ሌሎች ከብቶች ወይም የአሳማ ሥጋዎች ምርጫውን በጥሩ ሁኔታ ያጠናቅቁ ነበር. በተጨማሪም ጥሩ ለሆነ ግብዣ የሚሆን ጥቂት ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሻይ አቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 6 ኦውንዝን ቦምቦር ሳልሞን (በደህና የተሸፈነ)
- 1/2 የሾርባ ኮኮቦር (ፎጣ እና የተቆረጠ)
- 1 ኩባያ አረንጓዴ ሽንኩርት (ተቆፍሯል)
- 2 የሾርባ ስኳር ድንች
- 2 ሳንቲሞች ማዮኔዝ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያን (ወይም 2 ሳሊጉን የተከተፈ ትኩስ አዲስ ወፍ)
- 8 አነስተኛ ስኒንዊች ቦኒዎች (ነጭ ወይም ሙሉ ስንዴ, የተሰራ ወይም የተከፈለ የዳቦ ሳጥ)
- 2 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 16 ሳንቲሞችን ቅቤ (ወይም ሌላ ጣፋጭ ሰላጣ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሳሞን, ሾከባ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ዮዳይት, ማዮኔዜ እና የሎሚ ጭማቂ በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ያጣምሩ እና በቀስታ እና በጥልቀት ይቀላቅሉ. ይህንን ድብልቅ ቀደም ብለው ማቀነባበር እና ማቀዝቀዣውን እስከ 3 ሰዓታት ድረስ መሸፈን ይችላሉ. ለማገልገል ዝግጁ መሆን ከመምጣቱ በፊት ሳንድዊች ያድርጉ ወይም አንድ ሰዓት አስቀድመው.
ስኒዊች ቡኒዎችን እና ከላጣው መስመር ጋር ቀለል ያለ ቅቤ ቀጠን ያለ ቅቤን በጥንቃቄ ይቅረቡ. የሳሞና ድብልቅን ይሙሉ እና ቡናዎቹን አንድ ላይ ይሙሉ.
ቀስ ብለው ይጫኑ.
እነኝህን ሳንድዊች በአፋጣኝ ማገልገል ወይም አየር ማቀዝቀዣዎችን, እስከ አንድ ሰዓት ድረስ መሸፈን ይችላሉ. ቅቤ ለስላሳ መሙላት ለዚያ ጊዜ ዳቦ እንዳይላቀቅ ያግደዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 242 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 328 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |