01 ቀን 07
በፖምፊክተር ውስጥ አሲዲዎችን ማድረቅ
Nils Hendric Mueller / Cultura / Getty Images የደረቁ ፖም ትልቅ መቆንጠጫ ሲሆን በክረምት ጓድ ውስጥ በጣም ጥሩ ንጥረ ነገር በመባል ይታወቃል. በተጨማሪም እጅግ በጣም የበለጸገ ፓምፓይስን ለማርባት ወደ ትኩስ ፖም ማከል ይችላሉ. ይህ ዘዴ እያንዳንዱን የአፕል ዝርያ ልዩ ጣዕም ይይዛል. ኮምጣጤን , ጄል , እና በቤት ውስጥ የተሠራውን ፖክቲን ለማዘጋጀት የተረፉትን የፖም ፍሬ መሰል ነገሮች ያስቀምጡ.
ምግብን ማጠራቀሚያ ውስጥ ማድረቅ በቀላሉ ቀላል ሂደት ነው. ልጆችዎ ትሬኖቹን እንዲጫኑ ወይም ጫፎቹን ደረቅ መሆናቸውን ለማየት እንዲረዳቸው ማድረግ ይችላሉ. በዕድሜ እና በክህሎት ላይ በመመስረት ፖም በመቁረጥ ይረዳሉ.
02 ከ 07
የያሃድ ቧንቧ ማዘጋጀት ያለብዎት
ዶረሊ ቢርሰሌይ / ጌቲቲ ምስሎች ከብልጭቶች እና ፖም በተጨማሪ ከመጠን በላይ አሲድ (ውሃ በሆምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ውሃ) እና ለማጠራቀሚያ የሚሆን ማሰሪያ ያስፈልግዎታል. ፖምፎቹን ለመቁረጥ ለቦታው 15 ደቂቃ ያህል እቅድ አውጣ. ከዚያም በፓይድ ማሞገሪያው ውስጥ ፖም ለማድረቅ 12 ሰዓት ይፈጃል.
03 ቀን 07
ትክክለኛ የሆነውን አረም እራት
Bigpra / Getty Images ፖል ከጉድጓድ በፊት ከማድረጉ በፊት ትክክለኛ ቀዳዳ ነው. ፖም በአብዛኛው ከ 1/3 ኢንች ጥልቀት ይሽከረከራቸው - ከ 1/2-ኢንች ጥልቀት የበለጠ መሆን የለባቸውም. አለበለዚያ ግን በደንብ አይደርቁም.
04 የ 7
አፕል የተቆራረጡ ንጥረ ነገሮችን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጣለው
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC BY 2.0 ቀለማትን ለመቀነስ የአፕል ሳጥኖዎች በሚቀነባበሩበት ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. አሲዳማ የውሃን ውሃ ለመጨመር በ 1 ኩንታል ማጠቢያ ኮምጣጤ ወይም የሊምፕስ ጭማቂ በአንድ ፐርሰንት ውሃ ይጨምሩ.
05/07
አፕሎችን ይፍቱ
Stacy Spensley / Flickr / CC BY 2.0 የፖም ፍሬዎችን ከማድረቅ በፊት ከማንኛዉ ፈሳሽ ውስጥ መጨመር ያስፈልጋቸዋል. ፖም በቆርኔር ውስጥ ያስቀምጡት እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ያስቀምጧቸው ስለዚህ በጣም ጥሩ በደንብ ያፈሳሉ. በችኮላ ከደረስዎት የተሰሩ ሳጥኖዎች በእቃ መጋለቢያ ላይ ያሰራጩ እና በአቅራቢያቸው ሌሎች የምግብ ማቀፊያዎችን ይጫኑ.
06/20
የ Apple Slices ማድረቅ
የእርስዎ ምርጥ Digs / Flickr / CC BY 2.0 የተጣራ, አሲዳማ የፕላስቲክ ሳጥኖዎች በእጦት ቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ላይ ያስቀምጡ. የሚቀርበው አንዳች መንካት እንደሌለ እና አየር ለማጓጓዝ በእያንዳንዱ ክፍል ዙሪያ ጥቂት ቦታ አለ. ይህ ማድረቅ እንኳን ለማድረቅ ወሳኝ እርምጃ ነው.
የ ፖም ሳጥራቶቹን ወደ ማራገቢያ አስተናጋጅ አስቀምጥ. ትኩሳቱን ለ 130 F. ያዘጋጁ. የእርጥበት ማስቀመጫውን ያብሩ እና ፖምፎቹን አስጨቃቅቀው ወይም ነጠብጣብ (እንደነሱ ይወሰናል) እስኪያገኙ ድረስ ይደርቁ. ይህ ለ 12 ሰዓታት ያህል ይወስዳል.
07 ኦ 7
በደምህ ውስጥ ያለው የተሟሟት አፕሎች ቀዝቀዝ ይሁኑ እና እንዲከማቹ ያድርጉ
Tntk / Getty Images የፖም ሳጥኖዎች ደረቅ ሲሆኑ የንፋስ ማጠቢያውን ማጥፊያ ያድርጉት እና ማንሻዎቹን ያስወግዱ. ፖም በአየር ሙቀት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዝ. ይህ እርምጃ "ማቀዝቀዣ" ይባላል.
አንዴ ፖም ሳልቾ በጨጓራ እና "ሁኔታ" ከተቀለቀ በኋላ ወደ መስተዋት መያዣዎች ያስተላልፏቸው. ማሰሪያዎቹን በጥብቅ ይዝጉ.
ይዘቶቹን ደረቅ የአፕል ክፈፎች እርግጠኛ እንዲሆኑ እርስዎን ያጣሩ. በተጨማሪም, ያደረጓቸውን ቀን እና ዓመት ያካትቱ. በዚህ መንገድ ከአንድ ድስት ውስጥ ካለዎ በጣም ጥንታዊውን መጠቀምዎን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.
ገንዳዎቹን በቀጥታ ከብርሃን ወይም ከሙቀት ያስቀምጡ. በብሩሽ, ደረቅ, እና ቀዝቃዛ በሆነ አከባቢ ውስጥ ባለው የመስታወት ዕቃ ውስጥ ከተቀመጠ የቤታቸው ደረቅ ፍሬዎች የመቆያ ዘይቤ እስከ ስድስት ዓመት እስከ አንድ ዓመት ይደርሳሉ.