ኬሽካኬ ባላቫ

ስለ የምወዳቸው ሁለት ጣፋጭ ነገሮች እንነጋገራለን, ቼኬኩኬ እና ባክላቫ. ሁለቱም በጣም ጣፋጭ ናቸው, እጅግ በጣም አጽናኝ በሆኑ መንገዶች. ብዙ እንወዳቸዋለን, ግን አብዛኛውን ጊዜ አንድ ላይ እሆናለሁ. ነገር ግን አንድ ጓደኛዬ ከፈለጉ በ Cheesecake baklava ወይም በ baklava cheesecake መልክ አንድ ላይ አስቀምጣለሁ. በመጀመሪያ ሀሳቡን እወደዋለሁ. ከዛ እኔ የምትንከባከብ አንድ ነገር ባለመስጠቴ እኔ ማድረግ እንደማልችል ማሰብ ጀመርኩ. ይህ የተወሰነ ጊዜ ወስዶ አሰበ.

በባለቤቶች የተለመዱ የቢኪኬቶች እና የላይከክላ ሽፋን ያላቸው ዳቦዎችን አይቼ አላውቅም. እናም, በሐቀኝነት, በጣም ብዘ ስሜታ ይሰማኝ ነበር. ሁለቱንም ምግቦች ማዘዝ ልክ እንደ ሁለቱ ነው ማካተት የምፈልገው.

የባልካቫ ዋነኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ፍሎይድ ዱቄት, ዘሮች እና ሲሮፒካሎች ስለሆኑ በግለሰብ ደረጃ ለማካተት መንገድን እፈልግ ነበር. የፒሊሎ ሊጥ በጣም ግሩም የሆነ ቀዳዳ ይሠራል እና ከዚህ በፊት ለስላሳዎች ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ነው. ለቡካava ተወዳጅ የሆኑት ቡቃያዎች, ፒስታቻዮ የዱቤካኩን ባት ላይ በቀላሉ ሊፈኩ ይችላሉ. የሲሮው ጣፋጭነት ለስላሳ ነው. ነገር ግን የቢሮው ብሩሽ ጣፋጭ ትንሽ ጣፋጭ አቆመኝ እና ከሎሚ ጭማቂ ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን በ ማርፍ ውስጥ ለማስቀመጥ አስችሎኛል.

የመጨረሻው ፍርድ? አዎን, አዎን እና ተጨማሪ! ይደሰቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለፓቼው:
• 16 ሉሆች የሊንፍሎ ሊጥ
• ያልተለቀለ ቅቤ 4 ሳርሞች
• ለመሙላት
• 8 አውንስ ክሬሚስ (በቤት ሙቀት)
• 1/4 ስኳር ስኳር
• 1 እንቁላል
• 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
• 2 ሳቢሊን ቅጠላ ቅቤ (ሙሉውን ቅባት የሆነ የግሪክ አጻጻፍ አይነት ዮገን መቀየር ይችላሉ)
• 1/4 ስኒ ሁሉንም የዶል ዱቄት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 ኩባያ ፒስታቹ (ባለ ሽኮኮ)
• ለሲም
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1/2 ኩባጭ ውሃ
• 1/4 ስኒ ማር
• 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
• 1 ጨው ጨንቁ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ በፊት ይቅዱት.

ክሬም ካብስን ከስኳር, ከእንቁላል ሎሚ, ከቸር ክሬም (ወይም ከግሪክ ሞግ), ዱቄትና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ የኬብካኩን መሙላት ይሥሩ.

ይህንን በሁለት 4 "የክብደቱ አነስተኛ ስፕሪንግ ፎጣ መሳፈላቸት ልብ ይበሉ, ነገር ግን በነጠላ 8" ፓን ማድረግ ይችላሉ.

በእያንዳንዱ ፓን ላይ የሊሎን ቂጣ ሽፋን ላይ ይለጥፉ እና በተቀለቀ ቅቤ ይቀለቡ. በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ በሸፈነው ቅቤ ላይ 8 ተጨማሪ ስፖዎችን አክል.

ሾጣጣው ሻንጣዎች ድሩን ማንቀሳቀስ ይፍቀዱ.

በእያንዳንዱ ጣሳ ውስጥ በእያንዳንዱ እብድ ውስጥ ይከተላል እና በደረቁ ፒስታቹዮዎች ላይ ይርፉ. በኬሚካኩ ላይ የፍራፍሎ ወለላውን ጥፍር ይስጡት. ይህ ፍጹም እንዲሆን ለማድረግ አትጨነቁ. በተፈጥሮ ያጠፋል. በትንሽ የበሰለ ቅቤ ላይ ይቦርቱ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ለ 20 ደቂቃዎች መጋገሪያውን በሳጥኑ ውስጥ ይጫኑ, በመቀጠልም ቡናማውን የፍራፍሎ ክሬዲን ከአልሚኒየም ፊሻ ጋር ይሸፍኑ እና ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገርዎን ይቀጥሉ.

ስኳር, ውሃ, ማር እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ድስት ማከል እና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ቀስ ብሎ ማቅለጥ. የቼስካው ኬኮች ሲጨርሱ ከምድጃ ውስጥ ማስወጣት እስኪችሉ ድረስ ከእሳቱ ውስጥ ያስወጡ. በእያንዳንዱ የፍየል ማርምስ ላይ በማፍጠጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጥ አድርጉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	373
ድምር	22 ግ
የተበላው ድካም	11 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	70 ሚ.ግ.
ሶዲየም	333 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	42 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	6 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)