በጣም ፈገግታውን, እጅግ በጣም የሚጣፍጥ ቺካኩን እየፈለጉ በሚፈልጉበት ጊዜ የዚህ የማንጎ የሳይቤስካ ምግብ አሰራር አስቸጋሪ ነው. የማይነቃነቅና የሚያምር ነው, ሌላው ቀርቶ ማንንም ሊማርካቸው በሚያስጌጡ ሽርሽር ለመጫወት እድል ይሰጥዎታል. ይህ ለቤተሰብ እና ለጨው ተጋባሪዎች ፍጹም ምግቦች ነው, እና ሁሉም ሁሉም ይወዳሉ.
ይህ ቀላል እና አሰቸጋሪ የሆነ ቀላል የአሰራር ዘዴ ነው, ምንም እንኳን ለመጀመሪያ ጊዜ በቼኩኬክ የመጀመሪያ ሙከራዎ ቢሆንም. በጉዞው ላይ የሚረዱ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ያገኛሉ. ለማገልገል ቀላል ነው. በቀላሉ ከማቀዝቀዣ ውስጥ አውጡና ይቁረጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል መጥመቂያ (ወይም 14 ኦዝ አምራች ማቆር, የተሰራ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- አማራጭ: - 1 የሻይ ማንኪያ ኮኮናት ጣዕም
- 4 (8 አውንስ) ፓኬቶች ክሬሚ ካሺ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 5 እንቁላል
- 1 ኩንታል ዱቄት
- ለእንቁላል:
- 1/3 ኩባያ + 2 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (የረጋ, ወይም የኮኮናት ዘይት)
- 1 / 3/4 ኩባያ ግራም ክሬከር (ወይም ማህበራዊ የስኳር ብስኩት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F. የፕሪን ዲፎን ካርቶን በዲሲ ፊውል ወይም በብራዚል ወረቀት ውስጥ በመገልበጥ ያዘጋጁ. የተለመደው የኬቲን መጥበሻ ወይንም በርጩካክን መጠቀም ይችላሉ. በቅቤ ወይም በኮኮናት ዘይት ይቀባል.
- ማቀዝቀዣ ክፍል ወይም ማይክሮ ሞቪት-የተቀዳ ቅቤን ወደ ብስኩት ክራንች (ወይም ማቀነባበሪያው ውስጥ ማምለጥ). የታችኛው ደረቅ ቅርጽ ለመፍጠር የተዘጋጀውን ፓነል ግርጌ ይጫኑ. በማቀዝቀዣ ውስጥ አዘጋጅ.
- ትኩስ የማንጎ ሳጥኖች በምግብ አከፋፋይ ወይም ማበታተር ውስጥ ያስቀምጡ. 2 የሾርባ ውኃን እና የኦኮጡን ጣዕም (በመጠቀም) አክል. ወፍራም ለንጹህ ልስላሴን በደንብ ይቀላቅሉ. አዲስ የማንጎ መጠቀም ከጀመሩ ሁለት ጣሊያን ስኳር ለመጨመር ሊፈልጉ ይችላሉ. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ክሬም አይብ ያስቀምጡት. ቀዝቃዛ ከሆነ ለስላሳ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ እስከ ሙቀት ድረስ በሳጥን እና ማይክሮ ሞዳ ይሸፍኑ. ስኳር ጨምር እና እስኪነፃፅድ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ተኳሽ.
- በአንድ ጊዜ እንቁላል በማከል በከፍተኛ ፍጥነት መጨመር ይጀምሩ. ይህ ደግሞ መጨናነቅ እንዳይፈጠር በሀይፍ ሊደረግ ይችላል.
- የጎን ዱቄት ግማሹን ይጨምሩ እና በዱቄት ይረጩ. ዝቅተኛ ፍጥነት ወይም በእጅ የተሰራ እስኪሆን ድረስ በእጅ ላይ ይቀላቅሉ. ባት ውስጥ የተዘጋጀውን ፓን (ዎች) ውስጥ ይክፈቱ እና ከላይ ወደ ክሬሸር ያድርጉ.
- አሁን የመዝናኛ ክፍል: ቀሪው ንፁህ የሆነውን በኬሚካሉ ላይ በ 3 አግድም መስመሮች ወይም በጠቅላላው መሬት ላይ ቀዳዳዎችን ይጥል. በኬቲ ሞካሪ, ስኪለር ወይም በቀጭድ-ቢላዋ ቢላዋ, ባክቴሪያውን እና ትላልቅ ክብ ቅርጽዎችን በመጠቀም አንድ ላይ ይንሸራተቱ.
- ኬክ ያልተነካ ሆኖ ከተቀመጠ ለ 1 ሰዓታት, ወይም ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ሰቅል. የቼስኩክ አናት ምንጊዜም ቢሆን ትንሽ ቀስቃሽ መሆኑን ያስታውሱ, በኋላ ላይ ግን ያቆማል.
- ከማስወገድዎ በፊት ቼክ በሳጥኑ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
የቺዝካ ኬክ ምክሮች
ጥፍሮች በቺስኩካዎች ውስጥ በጣም የተለመዱ ስህተቶች ናቸው, ነገር ግን እነሱን ለመሞከር እና ለመከላከል መንገዶች አሉ. ከሁሉ የተሻለ ምርጫ የኬሚካኩን ስስ ቂጣ እየጋራችሁ እሳቱ ላይ ከሚገኙት ምድጃዎች አንድ ጥራጎችን ማዘጋጀት ነው. አንዳንድ አየር ለመሙላት ከመጋገሪያው በፊት ቂጣውን መቆጣጠጥ ይችላሉ. በዚህ አላማ ውስጥ አነስተኛ ዱቄት ለዚህ ዓላማ ተጨምሯል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 383 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 122 ሚሜ |
| ሶዲየም | 333 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |