ለዚህ የፓምፕ ኬክ አረንጓዴ ቅርፊት ቅቤ ማቅለጥ አስደናቂ ጣዕም ይጨምራል, እና ከኬሚ ኬክ ጋር በጣም ጥሩ ነው. የእርስዎን ተወዳጅ የኩስ አይብ ኮሲንግ ወይም, ለጊዜው ከተጫኑ የገዛውን ግግር ይጠቀሙ. ይህ የፓምፕ ኬክ የምስጋና መስጫ ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል ወይም ለወደፊት ህክምና እንዲሆን ያደርጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ሳሊጉን
- ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (ላር) allspice (መሬት)
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት (እንደ ካኖ, ሶፍለር, ወይም የበቆሎ ዘይት)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ፍራፍሬን መሸከም ይችላል (15 አውንስ, ጠንካራ ድብልቅ)
- ለብራቁ የተሸከመበት ብርድ ብርድ:
- 5 ስኒዎች ቅቤ (ቅማል ያልሰለ)
- 2 ½ ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ወተት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ከ 9-by-13-በ-2 ኢንች ማንኪያ ፓንዴ ቅልቅል እና በደንብ ዱቄት.
- ዱቄትን, ማበጠሪያ ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን; ቀስቅሴ እና አስቀምጥ.
- በኤሌክትሮ ማብለያ አማካኝነት በሚጣጣም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ ስኳር እና 1 ½ ስኮላ ብሩዝ ስኒን በዘይት, በእንቁላል, በ 1 ሳንቲም ቫኒላ, እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱባ ይደቡ.
- እርጥብ እስኪጨርሱ ድረስ በደረቅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በፍጥነት ይደበድቡት; በ 1 ደቂቃ አካባቢ በከፍተኛ ፍጥነት ይደበዝቡ ወይም ባትሩ ለስላሳ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጀውን ፓነል ይክሉት.
- ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ ወይም በጣትዎ ትንሽ ሲነካኩ ኬክ እስኪነቃ ድረስ. ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
ቡናማ ስኒ ብረታ
- ያልተቀላቀለ ቅቤ በትንሽ ሙቅ ውስጥ እስኪቀላቀለው ድረስ ያሞቁጡት. ቅቤው ወርቃማ ቡናማ እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀየር ድረስ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ. ወዲያውኑ ሙቀትን ያስወግዱ እና ይቀዘቅቅ.
- የእቃውን ስኳር ወደ ድብልቅ ሳህን ይኑሩት. ቅቤው ከተቀዘቀዘ በኋላ ከቫኒላ እና 1 ኩንታል ወተት ጋር ወደ ማቀነባበሪያዎች ስኳር አክል. ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ (ወተት) ጨማቂ በመጨመር ወይም ለማነፃፀር ብስለት ለመጨመር ትንሽ ቀስ በቀስ ይምሩ.
- በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ይዛመቱ. ወደ ቡና ቤቶች ወይም ሳንቲሞች ይቆርጡ.