እንጋፈጠው. ሩዝ አሰልቺ ነው. ለዚህ አሻንጉሊት የሩዝ አዘገጃጀት ወዲያውኑ ለመሞከር ያስፈልግዎታል. የቡራቶቹን ጥራጥሬዎች በሚመገቡበት ጊዜ ሁሉ ይህ የሩዝ ጣፋጭ ምግብን ይሸፍናሉ. በጥንቃቄ, የበረራ ቅጠሎች, ዝንጅብሬ, ቀረፋ, ካርማ እና ነጭ ሽንኩር በመጠቀም, ይህ ቀለል ያለ የጎን ምግብ ማብሰያ ለዕለት ምግቦች ህይወት የሚያመጣ መሆኗን አያደንቁም.
የባህር ተክል ቅጠሎች ከተጨባጩ መዓዛ እና ከመጥመቂያ ቅመሞች ጋር እንዲሁም እንደ መድረሻ ጣዕም ያሉ ቅባቶችን ያቀርባል. ምንም እንኳን ይህ ማለት ግን, አረንጓዴ ቅጠላቅጠቢያዎች በእንፋሎት ተወስደዋል.
እኔ ግን የዚህ የምስሉ ሙያ ምርጫዬ ምንድ ነው? የተመሰከረለት ኮኮናት. ሽቶዎች በሁሉም አቅጣጫዎች ቢመጡም, ካኘቺዎች, አተር, ሽንኩርት, እና በመጨረሻም የተቆራረጠው ኮኮናት መጠቀም ይጫወታሉ. ይህን ጣዕም በላዩ ላይ የሚያስቀምጠው እብሪተኛ ድብቅና ጣፋጭ ነው.
ይህ የተሸከመና የአዝዕራክ ሩዝ እንደ የሙቀት ጎድጓዳ ሳህኖች ወይንም እንደ ፑልላክ እንግዳ ቅጠልን ያገለግላል. የተጣራ የዱር ኮኮናት (ወይም በአጠቃላይ ኮኮናት) አትውደዱ, የተቆራረጠውን ኮኮናት ይረሱት እና በጥሩ ወርቃማ ዘቢያት ላይ እስከሚጨርሰው ሩዝ ይደባለቁ. እምም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ቤዝማቲ አይክል
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1/2 ኩንታል ሽንኩርት, ተቆልሏል
- 1/2 ኩባያ የጨው ጣዕም እና ጥራጥሬዎች
- 1/2 ኩባያ አተር
- 1 ኩንታል የተጨመረ አስቂት
- የተቆራረጠ ኮኮናት ጣፋጭ ለ 2 ጠርሞሶች
- 1
- የሉፍ ቅጠል
- 1 ረዥም ጭማቂ ገር
- 1
- የቀሚን እንጨት
- 2 አረንጓዴ
- ካርታም ሶዲዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሩዝዎን በመጠጣት ይጀምሩ. ይህ ተጨማሪ ውህደት እንዲወገድ እና ለተቀላቀለ ሩዝ እንዲሰራ ያስችለዋል.
- በመቀጠሌም አንዴ ግዘፌ መጠጥ በግምት በግምት በግማሽ ሞል. በአጨዳው ሩዝ ውስጥ ያስቀምጡት እና መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. ሩቁን ለፀዳ እና ለ 12 ደቂቃ በደንብ ይሙሉ.
- ሩቁን ይቆጣጠሩ እና ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ጠርሙዝ ያስተላልፉ. መካከለኛ ከፍታ ባለው ቦታ ላይ አስቀምጡ እና ከ 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ ውስጥ አንዱን ያድርጉ. ሁሉንም ቅመሞች እና ሽንኩርት, ሽንኩርት እና አተርን በመጨመር የጫካውን ቅጠል አለመሰብሰብ, በጥንቃቄ ወደ ሩዝ ውስጥ መጨመር.
- ሁሉም ሩዝ በሩዝ ውስጥ ከተተገበረ በኋላ የቀረውን የዶሮ ገንፎ ይጨምሩ.
- እንደ የሉፍ ቅጠል, ዝንጅብል, ካርማ እና ጣዕም የመሳሰሉ ሙሉ ቅመሞችን ያስወግዱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ስፓት ሙላ በመጠቀም, ጣፋጭ በሆኑ የተጠበቁ ዱክቶችና በሄልቹ ውስጥ ወደ ሩዝ እጠቡ. ወደ ማራገቢያ ሾጣጣ ይሂዱ እና ይደሰቱ!
ማሳሰቢያ: ይህ የወርቅ ክምችቶችን ወይንም የተቀበሩ የአልሞንድ ወዘተ የመሳሰሉት ከሱ ፈንታ ከሆነ ወይም ከመጥቀሻው ኮኮናት በተጨማሪ ለመጨመር ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 224 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 281 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |