ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሐምራዊ የኦኪናዋ ወተት, ነጭ ሽንኩርት, የባህር ጨው (የኬዝር ጨው እዚህ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል), የጥቁር ፔሩ ሰገራ እና በሃዋይ አል ሀሃ የተሰራውን የራስ በማንኛውም ሃዋይያዊ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ለእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ ድንች ኦቪዋዋ ጣፋጭ ድንች ኦውቴን ማምረት ይችላሉ, እናም አሁንም ድረስ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ጎድጓዳ ሳህን ይኑርዎት.
የጨው ክምች ለዚህ አሰራር ወይም በተለይም በሃዋይ የባህር ውስጥ ጨው አስፈላጊ ነው. ለሃዋይ ስኳር ድንች የተሰኘው ይህ አሰራር ቬጂቴሪያን እና ቪጋን ነው, እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከኮቲን ነፃ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-4 የኦኪናዋ ጣፋጭ አውታር
- 1/3 ስኮኒ ቡት ወተት
- ባለ 4 ክንድ ጉንጉን
- 1/3 የጨው የሶስ ጨው, ለመቅሰም
- ለመወደድ ጥቁር ፔሩ ዳሽታ
- ትንሽ የአልሂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለስላሳ እስከ 45 ደቂቃ የሚሆነውን ድንች ይቁሙ. የኦኪናዋ ድንች ድንች ከመደበኛ ድንች ይልቅ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ, ስለዚህ በጣም ለስላሳ እንደሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ.
ውሃውን ከዶቲው ወተት ውስጥ ፈሰሰ. ተስማሚነት እስኪያገኙ ድረስ ተጨማሪ የኮኮናት ወተት ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርት እና የባህር ጨው (የኬዝ ጨው በዚህ ተስማም ተስማሚ ሊሆን ይችላል) እና ለመጠምዘዝ ጥቁር ፔንቲን መንካት.
ባህላዊ የኬዋያን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, ይህ በትንሽ የአልሂ ምግብ መሆን አለበት.
የምግብ ማስታወሻዎች
- የኦኪናዋ ጣፋጭ ድንች አንዳንድ ጊዜ ኦኪናዋን ሸክላ (አንዳንዴም "end") እና አንዳንዴም የሃዋይ ጣፋጭ ድንች ተብሎ ይጠራል. በውጭ በኩል የሚመጡ መደበኛ የስኳር ድንች ይመስላሉ ነገር ግን በውስጥ የሚጮህ ሰማያዊ ሐምራዊ ቀለም ያላቸው ናቸው.
- ለኦኪናዋ ጣፋጭ ድንች መግዛት: በሃዋይ ለመኖር እድለኛ ካልሆንክ, ትልቁን የእስያ የሱቅ ሱቆችን ወይም የምግብ ምግቦች መደብሩን ተመልከት, እዛ የምትኖርበትን ቦታ ለማግኘት ምርጥ ፎቶግራፍህን ማግኘት ትችላለህ.