ይህ አዶቦ ደረቅ ኬክ የቀለብ ስጋ ለስላሳ, ለዶሮ እና ለዓሳ ለማርባት እና ለማርባት የሚያገለግል ተወዳጅ እና ሁሉም ዓላማ ያለው ቅመማ ቅመም ነው.
እንደ አጫጭር የቅመማ ቅመም ወይንም እንደ ደረቅ ድፍል የተዘጋጀው Adobo ሊዘጋጅ ይችላል. ይህ ደረቅ adobo በጨው, በጥቁር ነጭ ሽንኩርት, በኦሪጋኖ, በጥቁር ፔይን, በእብሰልና በሽንኩርት ዱቄት የተሰራ ሲሆን ከ 5 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይሠራል. በምትመርጠው ቅመማ ቅመም ላይ በመመርኮዝ የምግብ አዘገጃጀቱን ማስተካከል ትችላለህ.
ስፓኒሽ ካሪቢያን እና ላቲን አሜሪካዊያን የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች በአገር ውስጥ በመጠኑ አነስተኛ ነው. በላቲን ምግቦች ውስጥ በጣም መሠረታዊ ነገር ነው, አዶቦ ማለት " በዶቦ ኩስ ውስጥ የተበጠበጠ እና የተጣራ" ማለት ነው.
ከማቀዝቀዣ በፊት የአዶቦ ቂጣም ከጨው, ከወይራ, ከጣምያ ወይንም ወይንም ቅመማ ቅመሞች ይሠራ ነበር እና ስጋን ለማቆየት ጥቅም ላይ ይውላል. ዛሬ ዛሬ ስጋን ለማቆየት ጥቅም ላይ አይውልም ነገር ግን ለአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እና እንደ ባቄላ, ስኳር, ዘይት, አክሲዮኖች እና አትክልቶች እንደ ማገዶ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ ጨው, የተቀቀለ ነጭ ሽታ, ኦሮጋኖ, ጥቁር ፔይን, የሊማ እና የሽንኩርት ዱቄት እስኪቀላቀል ድረስ ይንሸራሸሩ.
- ወደ አየር ማደጊያ መያዣ እስከ 6 ወር ድረስ ያስተላልፉ.
- እንደ የምግብ አዘገጃጀትዎ መመሪያ ይጠቀሙ.
በዚህ አሰራር ውስጥ ደረቅ Adobo Rub የተባለውን ዘዴ ይጠቀሙ
- Braised Chicken Stew Recipe : እንደ ፖሊዮ ጉዋሳድ ተብሎ የሚታወቀው ይህ ጽዳት በደረቀ አዶዶብ ሽበት የተሰራ ሲሆን በፖርቶ ሪኮ, በኩባ እና በዶሚኒካን ሪፑብሊክ በስፓኒሽ ቋንቋ ተናጋሪዎች ታዋቂ ነው.
- ፖርቶ ሪኮ የተጠበሰ ቱርክ ምግብ ሬሽፕ : ይህ ፓቮቸን ለደረቅ አዶቦብ ሻጩ ሌላ እጩ ነው. በሆድ ውስጥ, በቆዳው ውስጥ እና በቆዳው አናት ላይ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 4 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 698 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |