Meatloaf በጣም የሚወዱት የቤተሰብ ምግብ ነው, እና በዚህ አነስተኛ-ካሎሪ ምግብ አማካኝነት ትንሽ ጤናማ ማድረግ ቀላል ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ የምንወደውን ተመሳሳይ ጣዕም ይይዛል, ይሁን እንጂ ካሎሪን ለመቀነስ በጥንቃቄ የተመረጡ ናቸው.
የዚህ የስጋ-ሎው (ካሎሪ) የካሎሪ መጠን የሚቀነሱት ዋና ዋና ምክንያቶች 96 በመቶው ጥኑ ስጋ እና የስንዴ የከብት ምግቦች ናቸው. እንደ እንቁላሎፕ ምግብ አዘገጃጀት ሁሉ እንቁላልን ብቻ ከመጠቀም ይልቅ ለእንቁላጣዊ ነጮች ብቻ ይመርጣል. አንድ ትንሽ የእንቁላል ጣዕም ወደ ተፋሪው የአመጋገብ ምግቦች ወደ ጥሬ ዕረፍትዎ ለመጨመር አንድ የተቆለለ አረንጓዴ ጣዕም ይጨምሩ, እና ትልቅ የቤተሰብ እራት ለማገልገል ዝግጁ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ግቢ (96 በመቶው ጥሬ)
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ፔፐር (የተከተፈ)
- 1 ኩባያ breadcrumbs (ሙሉ የስንዴ, የደረቁ)
- 1/2 ኩባያ ketchup (የተከፋፈለ)
- 2 tablespoons mustard (ዲሮን)
- 2 እንቁላል ነጭ (በጥቂቱ ድብደባ)
- ዳሽ ዳውን ያለ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- 2 ጠርሙስ ጥራጥሬን ያስይዙ.
- በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ የተቀሩትን ሁሉ ቅልቅል በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይጣመሩ.
- በደንብ ያልበሰለ የማብሰያ ቧንቧ (ዳይኦክራጎድ) ጋር አንድ ዳቦ ያርጡ የስጋውን ቅባት ወደ ዳቦ በመጠቀም እጄን በመጠቀም, እና በሾፍ ማንበቢያ ውስጥ አስቀምጡ. በቀሪው ካቲት ላይ ከላይ ጋር.
- ለ 1 ሰዓት እና 15 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም መካከለኛው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ.
- ከስጋው ውስጥ የስጋን ጭራሩን ያስወግዱ. ከማገልገልዎ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች ያርፉ.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
ምንም እንኳን የድንች ዓይነቶች በዚህ የስጋ ዝርግ ጋር እንዲዛመዱ ካሎሪዎችን ለመቀነስ የሚረዱት የሜታሎይድ እና የታሸጉ ድንች ናቸው. ቀላል መፍትሄ ለላፊፌር እና ለተቆረጠ ድንች የሚሆን ዝቅተኛ የካሎሪ አሠራር ነው . የጃፓን አበባ በማከል የሚፈለገው መጠን ያለው ድንች መጠን ይቀንሳል እና ይህ ተወዳጅ ምግብ ለቤተሰብዎ ጤናማ ይሆናል.
ሌላው ተወዳጅ የጉንዳን ምግብ ደግሞ አትክልቶችን መርዳት ነው. በገበያው ያለውን አዲስ ነገር ይምረጡ እና የራስዎ የተቀላቀለ የአትክልት መሃላ ይፍጠሩ. ብዙ የምግብ ማቅለሚያዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚጠፉትን እነዚህን ሁሉ ጤናማ ንጥረ ምግቦች ለማስቀረት አትክልቶችን ማፍለቅ ያስቡበት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 278 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 67 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 456 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |