ቤዚሚሚስ ፒዛ አሽታ እና ከመጠን በላይ ምክሮች

ይህ የተሰራ ፒሳ (ሉክ) በእጅ የተዘጋጀና በጅማት ቀላል ነው. ቂጣውን በዶላ ማሽኑ በቆሎ ዑደት ላይ ማድረግ ይችላሉ.

ከምግብ አሰራር በታች ከሚገኙት ከሚከተቡ ሀሳቦች ጋር ፒሳውን ለመጋገም መመሪያዎችን ያገኛሉ. የንግድ የፒዛ መደብር ወይም ፈጣን የቤት ውስጥ ፒዛ መቀዝቀዝ ይጠቀሙ.

ተመልከት
ቢራ ፒዛ ብሩ
ባሲሊ ፒዛክ ቅርፊት

ምን እንደሚያስፈልግ

የሞቀውን ውሃ በብርጭቆ ውስጥ ያድርጉት. ደረቅ እርሾን በውሃ ላይ ይንፉና በስኳር ያርቁ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቆዩ, ወይም አረፋ እስኪያልቅ ድረስ.
በአንድ ትልቅ ሳህኒ ውስጥ 2 ¼ ኩባያ ዱቄት እና ጨው ያጣምሩ, የወይራ ዘይትን እና እርሾውን ቅባት ይጨምሩ እና ጠንካራ ጭማቂ እስኪፈጠር ድረስ ያሳድጉ.
የተንጣለለዉን መሬት ላይ ይጥፋዉ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህሉ ወይም ለስላሳ እና ሊለጠጥ እስከሚችል ድረስ. በእጅዎ ላይ ወይም በጥጥሞቹ ላይ እንዳይጣበፍ አስፈላጊውን ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.

በአጭር እግር ወይም ቅቤ ላይ የተቀላቀለበት ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ቂጣውን ለመልበስ መዶለጫውን ይለውጡ. በንጹህ ስስ ሰልፌል ፎጣ መሸፈን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ሞቃታማ ቦታ ይነሳ. መከለያው በጅምላ መንደፍ አለበት.
ምድጃውን እስከ 425 አ (220 ሴ / ጋዝ 7) ያጋግሩ. ከ 12 እስከ 14 ኢንች የፒዛ መጥበሻ በትንሹ በጥሬው ያስቀምጡ እና በጥቂት የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ስጋ ይጠቡ.
ዱን, ከተዘጋጀው የፒዛ ፓን ጋር ለመገጣጠም ቂጣውን አዙሩት. ጫፉ በጥቂው ጥግ ይኑር.
የተከፈለ ወይም በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የፒዛ ኩሬን ከላቁ ላይ ያሰራጩ. (ከታች ያለውን መሰረታዊ የምግብ አሰራር መመሪያ ይመልከቱ.)
የእርስዎ የቤተሰብ ተወዳጅ ምግቦች እና አይብዎች ያክሉ. ከ 3 እስከ 5 የሚበልጥ ጣፋጭ ምግቦችን እና ቢስክሬን እመክራለሁ, ነገር ግን ምንም ገደብ የለም.
ፒሳውን ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች ይለውጡ, ወይም ክሬው ቡናማ እስኪሆን ድረስ, አይብ ከተቀላቀለ, እና ዉሃዎች ሙቅ ናቸው.

ለደረጃ እና ለጎማ ጥቆማዎች

ስጋ: ፔፐንዲኒ, የመጠጥ ወፍ, ጣፋጭ ዋንጫ, ቦከን, ወፍ, ትንሽ የስጋ ቦል, የተጋገረ የከብት ወይንም የዶሮ ፍራፍሬ, የባርብኪው ቼክ, ስቴክ ብሬቶች.
Veggies: ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ደማቅ ፔፐር ቅጠል, የተጨማቀሉ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች, ጃላልፔን ፔፐርስ, እንጉዳይ, ቲማቲም ቅይሎች, ስፒናች, አረንጓዴ ቀንድ, አናናስ, የተጠበሰ ቀይ ገመዶች.
ቅመም: - feta cheese, ትኩስ ሙዞሬላ, የተጨመቀ mozzarella ወይም የሞዛሬላ እና የዱድላ ቅባት, ቪጋን አሳዝ.
ፈጣን ፒዛ ስካ - 1 ሊትር (14.5 ኦንቴስ) የተቆራጨ ቲማትም ከ 1 ሊትር (6 ኦንቴስ) ቲማቲም ፓኬት, 2 በሾርባ የወይራ ዘይት, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሽርታሬን ኦርጋኖ, 2 ሼፐርሰሮች የተሰራ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና 1 ስኳር የሻይ ማንኪያ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ. ለስላሳነት ያህል ይግዙ. ጣዕምዎን ለመቅመስ ጣፋጩን ጨው እና ጣዕም ጨው ጣል አድርጉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)