የዚህ አትክልት ጥምረት የተለመደ አይደለም, ይህም ፍለጋውን ስፈልግ በጣም አስገረመኝ. የአተር እና የበቆሎ ቀለሞች እወዳለው, እና የእነሱ ጥንካሬ እና ጣዕም ተመሳሳይ ናቸው. ሁለቱ አትክልቶች ጣፋጭ, ትንሽ እና ጥልቀት ያላቸው እና በቅቤ, በጡብ ጨው እና በቲም አንድ ላይ ሲዋሃዱ ምርጥ ናቸው. ከፈለክ ሌሎች ማስተካከያዎችን መጠቀም ትችላለህ. አንዳንድ የጡንቻ ዱቄት መጨመር ወይም በመዝሙሩ ቅጠሎች ምትክ ተቅማጥ ወይም ማሪዮራም ይጠቀሙ.
ይህን ቀላልና ፈጣን ፈጣኝ ምግቦችን ከድስት ዶሮ አንስቶ እስከ ስጋ ጣፋጭ ወይን ጠጅ ወይም ዓሣ ድረስ ለማቅረብ ይጠቀሙበት. ጥሩው የጎን ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ በበረዶ የተሸከመ ሕፃን አፍ
- 2 ኩንታል ነጭ እና ወርቅ የበቆሎ በቆሎ
- 2 ቅቤ ቦርቦች ቅቤ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻይጣ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም ቅጠል ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
አተርና ስንዴን ማይክሮዌቭ በተባለው ማሞቂያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. አትክልቶችን በ 1/4 ብር ውሃ ውስጥ ይጠጡ.
ካሳሎቹን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም ክዳን ላይ ይሸፍኑ, ወደ መከለያ አንድ ማዕዘን ይጎትቱ, እና ማይክሮዌቭ ያላቸውን አትክልቶች ለ 6 ደቂቃዎች ወደላይ ከፍ ያድርጉት. አትክልቶቹን ቀስ ብለው ይንከባከቡ. ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን አተርና ማከሪያ ማይክሮዌቭ ተገኝቷል.
አትክልቶቹን በደንብ አጣጥፈው ወደ ካሳለ እምቧቸው ይመልሱዋቸው. ቅቤ እና ቅመማ ቅመሞችን በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ.
ቅቤን በመቀጠል ማይክሮዌቭን ይሸፍኑ, ቅቤው ከተቀላቀለ እና አትክልቶቹ እስኪሞቁ ድረስ ለ 1 ደቂቃ ያህል ይረዝማል. ሙቀቱ በእኩልነት ያሰራጫል, በቅልጥፍል ይንከባለል እና ወዲያውኑ ያገለግላል ስለዚህ ለ 2 ደቂቃዎች በቆንጣጣው መሬት ላይ ይቆዩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 523 |
| ድምር | 47 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 121 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 290 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |