ለመሞከር አዲስ የቾኮሌት ኬክ አዘገጃጀት እየፈለጉ ከሆነ, ይሄ ለ Chocolate Liqueur Cake በፈለከው መሰረት ሊሆን ይችላል. ቸኮሌት ሎሚው በጣም ሞቃታማ ኬክ እንዲሆን ለማድረግ ይረዳል. ከእሱ በታች አንድ የኬክ ኬክ ከልክ በላይ የቸኮሌት ፍራፍሬን በመብላት ላይ እንደመሄድ ነው.
እባብ ያስታውሱ, በተጠቀምኩበት ከካካ ኮኮ ምክንያት ይህን ኬክ ጨለማ ጠፍቷል. ጥቁቁ ካካው ኬክን ትንሽ ክብደት ያለው ቸኮሌት ጣዕም ይሰጠዋል. መደበኛ የካካ አያያዝም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 2 ኩንቶች
- ዱቄት
- 2 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 4 ኩባያ ጥቁር ካኮዋ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1/2 ኩባያ ቸኮሌት ሊሊተር
- 2 እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የመጋገሪያ እርሾ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለትሮይክ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 4 ኩባያ ኮኮዋ
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 ሳጥን (1 ፓውንድ)
- ዱቄት ስኳር
- 1 ኩንታል ቸኮሌት ሎኬተር
- 1 ኩባያ ፖካዎች (መብራት የተደረገባቸውና የተቆረጡ)
- 1 ኩባያ ኮኮኔ (ሻካይ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣህድብ ዱቄት በሸፍጥ ዱቄት እና ዱቄት ያጣምሩ.
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ቅቤን, ዘይት, ኮኮዋ እና ውሃ ቀስ ብለው ይሞርቱ.
- አንድ ጊዜ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ላይ ተጣብቆ ወደ ሙጫነት ይዛቸው. ትኩስ ድብል ወደ ዱቄት ድብልቅ ይቅዱት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ. የተቀሩትን ምግቦች ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ ያዋህዷቸው.
- ወደ ተዘጋጀ ፓን ያፈስሱ. ለ 28 እስከ 30 ደቂቃ የእንቁ ኬኮች.
- ኬክ ከመግባቱ በፊት አስር ደቂቃዎች ቀድመው, የበረዶውን አበል ያድርጉ. ቅቤ, ኮኮዋ, እና ወተት በአንድ ዓይነት መካከለኛ ድስት ውስጥ ያዋህዱ.
- ድብሉ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ ብለው ይሞቁ. አንዴ ድብልቅን ወደ ድብል ያመጣል. በመቀጠሌ የቀረውን ቅዲጆችን ይጨምሩ.
- በሙቅ ኬክ ላይ በጥንቃቄ ትኩሳትን ያርቁ. ከመታገዝ በፊት ከጣፋጭ ቸኮሌት ሎቼ ቼክ ማቀዝቀዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 380 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 42 ሚሜ |
| ሶዲየም | 161 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |