ቸኮሌት-የተቀላቀለው የእንቁራሪ ቅርስ የቀን ልደት ቀን ደስተኛ ነው ሁሉም ሰው ይወደዋል! ከረሜላዎች ውስብስብ ወይም ቆንጆ መሆን እንዳለበት ካስተዋላችሁ እንደገና አስቡበት. እርስዎ ማድረግ የሚጠበቅብዎት የጨርቅ ቅቤን ወደ ልብ ቅርጽ ይቀይሩ, በቸኮሌት ውስጥ ይንፏቸው, ከዚያም የሚያምር ጣዕም ይያዙ! በናፍሎች, ኮኮናት ወይም ተወዳጅ የቫለንታይን ቀንዎ ላይ በጣም ልዩ ያደርጋቸዋል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ጠንክሮ የሚሄድ እና የሚያምር ብርሀን የሚያደርገውን ከረሜላ ክር ይጠቀማል. እውነተኛውን ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ሙቅ በሆነ ሙቀት ውስጥ የመቅሰም ዝንባሌ ይኖረዋል, ስለዚህ እውነተኛ ቸኮሌትን መጠቀም ከፈለጉ እስከሚያገለግሉት ድረስ ቅዝቃዜውን ጠብቁ ወይም የቸኮሌት ጠጣትን ለማጣራት አስቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ. ትልቅ
- ፍራብሬሪስ
- 12 አውንስ ቸኮሌት ከረሜላ ክዳ (ወይም በከሰል በከፊል-ቀጭን ቸኮሌት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢራሌ ማቅለጫ ቅባትን በአሉሚኒየም ፊውል ወይም ሰም በተሰራ ወረቀት ላይ በማንሳት ለጊዜው ያስቀምጡ. ወፍራም ውሃ በመጠምዘዝ ሂደት ውስጥ ጣልቃ ሊገባ ስለሚችል እንጆቹን ያጠቡ እና በጥንቃቄ ያድርቁ.
- የእንቁጣኑ አናት ልብን ለመምሰል በሾለ እንቁ ቅርጽ በኩል ያለውን እንጆሪን ለመቁረጥ አንድ ዘንግ ቢላዋ ቢላዋይ ይጠቀሙ. ሁሉም እንጆሪዎችን በዚህ መንገድ ቅርጽ እስከሚሰጡ ድረስ ይደግሙ.
- ተጨማሪ እርጥበትን ለመምጠጥ የስታቢራሪያውን የተቆራረጠ የሸክላ ክፍል ለማርካት የወረቀት ፎጣ ይጠቀሙ. በጣም ብዙ ፈሳሽ ቸኮሌት እንዲይዝ ሊያደርገው ስለሚችል ስለዚህ እንጆሪዎችን በተቻለ መጠን ደረቅ ለማግኘት ይሞክሩ.
- ከሶስት ሰከንዶች በኋላ በየሶስት ሰከንዶች ውስጥ ማሞቂያውን ለመከላከል በቸኮሌት የሚቀቡ ቃሪያዎችን ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀልጠው ይቀልጡ. ቾኮሌቱ ሙሉ ለሙሉ ቀለሙና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንገሯቸው.
- በከፊል የተጠጋ መልክ ለማየት ከታችኛው ጫፍ አንድ እንጆሪ ያዙና አብዛኛውን ቸኮሌት በቸኮሌት ውስጥ ይዝጉት. ከመጠን በላይ ቸኮሌት ወደ ሳህኑ እንዲመለስ ይደረግብት, ከዚያም የቤሪውን ዱቄት በተዘጋጀ ማቅረቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ቾኮሌቱ አሁንም እርጥብ ሆኖ ሳለ የተጣለ የእንቁራሪ ተክላቱን በለውዝ, በስሩር, ወይም በሌሎች ማስጌጫዎች ላይ ይረጩ.
- ሙሉ ለሙሉ የተስተካከለ ገጽታ, በቸኮሌት ውስጥ አንድ እንጆሪን ሙሉ በሙሉ ይከቱ. ከጎቾኮችን ለማስወጣት ሹካ ወይም ውሃ በማጠጣት መሳሪያ ይጠቀሙ እና የተትረፈረፈ መጨመር ወደ ሳህኑ እንዲመለስ ያድርጉ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ለማስቀመጥ ንጣፉን ይጠቀሙ. ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች በቸኮሌት እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደግሙ.
- ቾኮሌትን ለማዘጋጀት ማቀፊያው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የእርስዎ ቸኮሌት-የተቀላቀለው የስታረበሪ ልቦች አሁን ለመብላት ዝግጁ ናቸው! ለብዙ ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያሉ, ነገር ግን እነሱ በተሠሩበት ቀን ምርጥ እንደሆኑ ይሰማኛል. ከ 2 እስከ 3 ቀናት ውስጥ ካስቀምጧቸው, ወደ ክፍሉ ሙቀት እየመጣ ሲመጣ የተወሰነ ክኒን ይዩዋቸው.
ሁሉንም የስታሬንቢ ዛዲ ቅፅሎች ለማየት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 180 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 6 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |