አረንጓዴ እንስት አምላክ ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም ያለው ክሬም የሚባል የደለል ልብሶቿ ናት. እንደ ፓሽሊ እና ሾፍ ያሉ አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች እንደ ራት ኮምጣጤን የመሳሰሉት አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም እንዲሰማ ያደርጋሉ. ጥቁር አጥንት እና የፓርትሶሌን ወደ ብስተር ፓትሪስ በማከል እና የቀለማት አረንጓዴ የሴት አምላክ ኮክ እቃውን ያኖራል. እንደ ቀድሞው ብሩሽ, ፈሳሽ ቲማቲም, እና ሽንኩርት ያሉ ቀደም ሲል ለወደፊቱ ቡርተርስ የመረጣቸውን ምግቦች ይጨምሩ.
የቢርፐር ጣውላዎችን በሚሠሩበት ጊዜ ድብልቁ ድብልቅ ነው. ጌጣጌጣውን ከመሠረቱ በፊት እጃችሁን ዘይት አድርጉ, እና ከመጠን በላይ አታድርጉ. ድስቱን ሲመቱ አስፈላጊዎቹን ቅርጸት መቀየስ ይችላሉ. ጌጣጌጦቹ ደስ የሚሉ ከላይ እና ከታች ይገነባሉ, ውስጡም አይደርቅም. እንዲሁም ቡናውን ከማቅረባችን በፊት ቶንቸዎን ለመፃፍ አመላካቾችን እንመክራለን.
በአረንጓዴ ባህላዊ ገለፃዎ በቱርክ ዉስጥ በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ፍራፍሬን እና ለጤና ተስማሚ ቢራሪ እና ፍራፍሬን ማስታገስ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሻይ ማንኪያ እና 1 ጠጠር የዶሎ ዘይት (ወይም የቅመቱ ዘይት)
- 1/2 ሽንኩርት (ትንሽ ዲቾሎኒ)
- 1 ዱባ አረንጓዴ ስፒች (የቆረጡ እና የተቆነጠሉ ናቸው)
- 2 ባለ አውጉር ነጠብጣቦች (ወርቅ)
- 1 ፓውንድ ዘገምተኛ የቱርክ ዶሜት
- 1 እንቁላል (ተደብቆ)
- 2 ሳርሊን ትኩስ ዊንሰሌ (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጠርሙዝ ማውንስላል
- ለወደፊቱ ኮሰር ጨው
- ለወደፊቱ: በቀዝቃዛ አፈር ጥቁር ፔሬ
- 1/4 ኩባያ mayonnaise (ወይም ቪጋን ማዮኔዝ)
- 1 ኩንታል ፈንጠዝ ፍራፍሬዎች (በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ እና በጥራጥሬ የታሸጉ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የሎሚ ጭማቂ
- 4 ሀምበርገር ብስሎች
- 4 አረንጓዴ ሰላጣ ይደርቃል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ-ከፍታ ካለው ሙቀት አንድ ትልልቅ ሙቀት ይሞቁ. አንዴ ሙቅ ከሆነ, 1 የሻይ ማንኪያን ዘይት ተከተለ. ለ 1 ደቂቃ ቅጠል እና ስፖውች እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ወይም ቀይ ሽንኩርት ጥርት ባለበት እና ስፒውችል ዘልቆ እስኪገባ ድረስ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣጥኑ ላይ የቱርክን, እንቁላል, 1 ሳንቲም የፓሲሌ, ሰናፍ እና የተጠበቀው ሽንኩርት እና ስፒናች ድብልቅ ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ ወቅቱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ድብሉ እርጥብ ይሆናል.
- ቆርቆሮውን ጨርሰው ቀሪው 1 ኩንታል ነዳጅ ይጨምሩ. በአማካይ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይሞቀዋል.
- እጃችሁን ዘይት አዙረው የቱርክ ብስተር ድብልቅን በ 4 ፔቲዎች ውስጥ ይቁሙ, ሙቅ ጣቢያው ላይ አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ወይም ከታች በጥቁር ላይ እስከሚሆን ድረስ. ሌላውን 5 ደቂቃ ያብሱ ወይም እስኪበስል ድረስ.
- ጣቶቹ ምግብ ሲጣደፍ, ጨው ይሥራው. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የሚቀረው ጣፋጭነት, የቀሪው 1 የሾርባ ማንኪያ, ዚፍ እና የሎሚ ጭማቂ ይዋኙ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. በደንብ ድብልቅ.
- በእያንዳንዱ ቡና በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ሰቅ ይለውጡ. የቱርክ ቡርባር እና ስኳይድ አክል. ያገለግላል.