Banoffee Pie የብሪታንያ ኪቡስኪያን አይደለም, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ገና በጣም ትንሽ ነው. በየትኛውም የዕድሜ ክልል ውስጥ ቢፖውፌ ፒ አምራውን በመላው አገር ይወድዳል.
የዚህ የምግብ አሰራር ውብታ የቢስነስ ክራንት (ከቅብ ጋር አንድ ላይ ተቆልፎ) እና ጥራጣሬ ካራለል, ሙዝ እና አረንጓዴ ጥብስ መሙላት ነው. የማይወድለው ምንድነው? መነም.
ይህ አንጓ ስኩቴስ እና ሃብታም የበዛ ሊሆን ይችላል. ጣፋጩን እንደ ጣፋጭ ወይንም ትንሽ ሻይ ወይም ሻይ ሻይ ወይም ትንሽ ምሽት ላይ እንደ ትንሽ ጣፋጭ አድርገው ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ½ oz./125 ግ. ጨው ቅቤ
- 9 oz./250 ግ. የምግብ መፍለሻ (የተሰበረ)
- 4 oz./110 ግ. ቅቤ
- 4 oz./110 ግ. ጠቆር ያለ ቡናማ ስኳር
- 14 oz./400 ሰ.
- የታሸገ ኮምጣጥ ወተት (Carnation በዩኬ ውስጥ የሚታወቅ አንድ ምልክት ነው)
- 12 fl oz./350 ሚ. ድርብ ክሬም (ቀላል በሆነ መልኩ ተይዟል)
- 2 አነስተኛ የበሰለ ሙዝ
- 2 ካሬዎች ጥቁር ቸኮሌት (70% + ኮኮዋ, በደንብ የተጣራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቤቱን ማዘጋጀት: ቅቤን ቀዝቅዞ እስኪቀልቅ ድረስ ትንሽ ቅቤ ላይ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያርቁ.
- ብስኩቶችዎን ወደ ትልቅ ሰፍጣጭ / የዜሎን ቦርሳ ያስቀምጡ. ለስላሳ-አይነት ጥንካሬን ለመፍጠር ብስኩቶችን በሬሊን ፒን ይቀላቀሉ. ቂጣውን ወደ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ማስገባት, የተደባለቀ ቅቤ ላይ ይለጥፉ እና በደንብ ይንከባከቡ.
- ከ 20 ሴንቲግሜ (8 ኢንች) ስብርባሪ ጥራጥሬን በትንሽ ቅቤ ይቀቡ. የጠረጴዛው ጀርባን በመጠቀም, የታንከለትን ክፈፍ ወደ ታች እና ወደ ታችኛው ክፍል ተጭነው ይከፍቱ.
- ማሞቂያ በሚሞሉበት ጊዜ ለመሞከር ጠንካራውን ብረር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስፍሩ.
- መሙላት ይጀምሩ ቅቤን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቁረጡ, በሳጥን ውስጥ ብቅ ይጫኑ, ስኳኑን ይጨምሩ እና በቀዝቃዛ ማብሰያ ዉስጥ ማቀዝቀዣዉ ላይ ይደዉቃሉ.
- ሙቀቱን ከፍ ያድርጉት, የተጨመረውን ወተት ይጨምሩ እና አፍልጠው ይወጣሉ. ድብድቡ እንዳይቃጠል በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በማያንሱ ዱብ ዱቄት ያብሱ.
- ሙቀቱን ከሙቀት እና ከስፕሌት ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ማውጣት. ኩስቱን በበረዶው ውስጥ እንዲሞሉ በበረዶ እቃዎች የተሞላ ሰፊ ጎድጓዳ ሳጥኖች ውስጥ አስቀምጡት (ብስቀቱን ሳይቀዘቅዙ በኩስኩስ ላይ ብስኩት ከሆነ, ክታውን ይቀልጥ እና ፈገግታ ይፈጥራል).
- በሚቀዘቅዝበት ወቅት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቆላ ይጫኑት.
- ምንጣፉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ደማቅ ጥቃቅን ክሬፕን ይጫኑት. አንዴ ከተገረፉ በኋላ ይሸፍኑትና በአንድ በኩል ያስቀምጡ.
- ፒጁን ይፍጠሩ: አንድቀን ከተቀላቀለ በኋላ ወደ ቀዝቃዛ ብስኩት ጨው ይቅጠጡት. ማንኛውንም የአየር አከባቢን ለማስለቀቅ እና የኩሽ መጠኑን ለመልቀቅ በመርከቡ ላይ ያለውን ብርሀን ላይ መታ ያድርጉ. ቢያንስ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይግቡ.
- ለማገልገል ዝግጁ ሲሆኑ ሙዝዎን ይቁረጡ እና ካሚልል ላይ ይለጥፉ እና በቆለመ ክሬም ይሸፍኑ. ለጌጣጌጥ (ትንሽ) ምርጫ ላይ ትንሽ ቸኮሌት (አጫጭር). እስኪገለገል ድረስ ያቁሙ.
የቀሩ? ካለ ግን, ማንኛውም ካለ, በማቀዝቀዣ ውስጥ አየር ውስጥ የተቀመጠ ሙቀትን ይያዙ. ይህ ኬይ አይቀዘቅዝም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 639 |
| ድምር | 46 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 107 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 70 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 52 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |