ለስፕል ቦንግ ፓርቲዎች ወይም እግር ኳስ በጊዜ ሰሌዳው ላይ በሚገኝበት ቦታ ላይ, የጫፋ አሻንጉሊቶች ለባቡር ሠንጠረዥ እንደ ከባድ ስራ ነው. ለአስቂቱ ቀለም ይህ የአሠራር የቀለበት የአሠራር ዘዴ ከብሪሲሜሞ ቤተሰቦች በቦብሎ, ኒው ዮርክ ውስጥ ከሚገኘው የ Anchor Bar ውስጥ ነው. ይህ የይገባኛል ጥያቄ በጆን ያንግ ተፈትኖታል, እሱም ጆን ያንግ ዊንግስ ኦፍ ዊዝስ በተሰኘው ሬስቶራንት ውስጥ, እሱም በቡጋሎ ውስጥ ጭምር እንደፈጠረ ያስረዳል. የእሱን ስሪት ሞምቦ ኩስ ብሎ ጠርቶታል. ምስጋና የሚገባው ማን ቢሆንም, አሜሪካውያን አመስጋኝ ናቸው.
ይህ የምግብ አሰራር ከመጀመሪያው ቅርብ ነው. ኮምጣጤን እና የሻይ ማንኪያ ጥፍሮችን ከቀዝቃዛ ውስጡ ጋር ማከል እና ለቅሬ ማጋብያን መጨመር ካስቸገረዎት, የ Anchor Bar ታዋቂነት ይኖረዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ Louisiana hot sauce (ፍራንክ በቡጋሎ ጥቅም ላይ የዋለው ምርት ነው)
- ያልታወቀ ቅቤ ወይም ማርጋሪ (8 ዱቄት) 8 የሾርባ ማንኪያ
- 1 ½ ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔጃ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
The Sauce
- የሉዊዚያና ትንሹን ቅቤ, ቅቤ, ሆምባጣ, የኩላፔን ፔፐር, የጡጦ ዱቄት, የዊር ኮስተርሻን ጨው እና ጨው በአንድ መካከለኛ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ጥራቱ ከተቀላቀለ በኋላ እና ውስጡ በደንብ ከተቀላቀለ እና ከተገቢው ቅደም ተከተል ይልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቁን ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያዝናኑት.
The Wings
- ከመጀመሪያው መልኬያ ከኢንቸር ባር ውስጥ ቀለል ያለ መንገድ ነው. በ 30 ኩባያዎች ውስጥ በ 30 እምብርት ጥራጥሬ በ 375 እፍ ሁሇት ፍራፍሬዎች ውስጥ በእያንዲንደ ቡዴን ይመክሊለ.
- በወረቀት ፎጣዎች ላይ ክንፎቹን ማፍሰስ እና ሁሉም ከተቀለለ በኋላ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. በሞቃሚው ክንፎች ላይ ያለውን ኩስ ላይ አፍሱት, ሳህኖቹን ሸፍኑ እና ክንፎቹን ሙሉ በሙሉ ለማላበስ ይንቀጠቀጡ. ክንፉን እና ኩትን በሾላ ወይም ስፓትላጣ መጨፍለቅ ይችላሉ .
- ካስፈለገ ለስላሳ ደቂቃዎች በኪሳር ማቅለጫ ውስጥ ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገባቸው.
ባህላዊ ጎኖች
በባርኩፉ ውስጥ የቡጋሎን ክንፎች በሚኖሩበት ጊዜ ሁሉ ሰማያዊ ጥብስ እና ካሮት እና ሳሊየም ዱቄት ያገኛሉ. እነዚህ ጣዕመዎች አንዳቸው ሌላውን ወደ ፍጽምና ያደርሳሉ.
ሌሎች አገልግሎቶች
ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ ተክል ደግሞ የ Buffalo የከብት ሳንድዊትን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በኩይስ ፔፐር, በጨው እና በፔፐር የተከተለ ቡናማ, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች ይሥሩ. በ kaiser ጥቅል እና በቡድሎ (ኮብል) ስኳር ላይ ያስቀምጡ. ለሙዚቃ ልዩነት ሞተሪዮ ጃክ ወይም ፕሮቮንዶን በዶሮው ላይ ፈሰሰ. ትልቹን ተጠቅመው ሳልፋሎ ክንፍ ሳይነፍሱ. ከበሰለ መጠን የተሸፈኑትን ዶሮ, ጥቁር ቡና, ክሬሚስ እና የአርብቶ አቆራረጥ ማብሰያ ጥምር. ስኳር እና ካሮት ዱቄቶች እና ብስኩቶች ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 105 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 418 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |