ይህ ደቡብ ምስራቅ የባሕር ወሽመጥ በቴላላ, በኖራ እና በኩሊንሮ የተጣራ ጣዕም አለው. ይህ የሸንበጣ ዘዴ በሁሉም ነገር ላይ ይሰራል ነገር ግን በተለይ ለአሳማና ለዶሮ ምግብ ተስማሚ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ
- 1/3 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ትንሹ ጃላፕኖፔን (በደንብ የተከተፈ)
- 2 ጠርሙስ ጣዕም
- 2 ሳቢል ፈካ ያለ ኪልጓሮ (ክፈፍ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 የሻይ ማንኪያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በአየር ትራንስፖርት መያዣ ውስጥ ማስረከብ.
- ለ 15-20 ደቂቃዎች የባህር ፍራፍሬዎችን, የዶሮ እርባታ ለ 2 ሰዓታት እና ሌሎች ምግቦችን እስከ 4 ሰዓታት.
- ዝግጅት ከተደረገ በኋላ እስከ አስራ አንዱ ሳምንት ድረስ በማራቢያው ውስጥ ሙቀትን በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ወይም በማጣበቂያ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1332 |
| ድምር | 87 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 60 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,455 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 130 ግ |
| Dietary fiber | 16 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |