እነዚህ ባህላዊ የፖላንድ ባርኔጣ ቅርጽ ያላቸው ኩኪዎች, ወይም ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), በቅርጽ ቅርፅ ይሠራሉ, ከዚያም በኬሚካዊ ማጣሪያዎች ተጭነዋል. ለምጠቀምበት ምድጃ አንድ የኔኒት ቅርጽ ያላቸው ሻጋታዎች አሉ እና አንዳንዶቹ ከብርፋይ ብረት ጋር የሚመሳሰሉ እና በምድጃው ላይ የተጋገጡ ናቸው እንዲሁም ሌሎች ቅጦች አለ.
የሚጣጣሙ ምግቦች የሚዘጋጁት ከኬሚካል ወይም ከቸኮሌት ወይም ከሁለቱም ጥንድ ጋር ነው. ብዙውን ጊዜ ከተጣጣሙ ኳን ፍሬዎች ጋር ይቀላቀሉ. ኩኪዎቹ ትንሽ ጊዜን የሚወስዱ ቢሆንም ግን ዋጋቸው ነው. የዎልነድ "ዛጎላዎችን" ያዙ እና ምርጥ ጣዕም ለማግኘት የመጨረሻውን ደቂቃ ይሙሉ.
ማሳሰቢያ: ይህ የምግብ አዘገጃጀት እንደ አስፈላጊነቱ በእጥፍ ሊጨመር ይችላል.
የፓንቱዌል ቅርጽ ያላቸው ኩኪዎች ወይም ciasteczka orzeszki ትልቅ ፎቶግራፍ ይኸውና.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አጥንት:
- 4 ኦኖች / 1 ዱቄ
- ቅቤ (ያልሰለጠነ, የተስተካከለ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1/4 ስኳር ስኳር (
- ኩኪዎች )
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ትልቅ እንቁላል (የክፍል ሙቀት)
- 1 ¾ ኩባያዎች
- ዱቄት (አላማ)
- # 1 መሙላት:
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮኮ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሬን (ጨለማ)
- 1 ኩባጭ ጣጭ (አፕሪኮት)
- 1 ጠርሙስ ወተት
- 3/4 ስኒ ዎልነስ (መሬት, አልተቆፈረም)
- ወይም
- Filling # 2:
- 4 ኦኖች / 1 ዱባ ቅቤ (ለስላሳ)
- 3/4 ስኳር (አየር ማቀዝቀዣዎች)
- 7 ኦንቶች ዎልነስ (መሬት, አልተቆፈረም)
- 1 ምት
- ቮዶካ
- እርጥበት ለመሙላት አስፈላጊ ከሆነ ወተት ያስፈልጋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቂጣውን ለመሥራት በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አንድ ያልገባ ቅቤ, 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው, 1/3 ስኒ ስኳር, 1/4 የፅዳት ኮምጣጣይ ስኳር, 1 የሻይ ማንኪያ እና 1 ትልቁ እንቁላል ይደበድቡት. በደንብ እስኪቀላቀለ ድረስ 1 ¼ ኩባያ ስኒ ዱቄት ይጨምሩ. በፕላስቲክ እና ቀዝቃዛ ለ 30 ደቂቃዎች አያድርጉ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ. የበቆሎ ሻጋታዎችን አትቀምሱ. 1/2 የሻይ ማንኪያ ስጋን ወደታች እና የሻገቱ ጎኖች ላይ ይጫኑ. ተጣብቂዎችን ለማስቀረት የሚጠቀሙበትን ቂጣ ወደ ዱቄት ለማብቀል ይጠቀሙበት.
- ሙቀትን / ፎርሙሶችን በመጋገሪያ መጋገሪያ ላይ እና ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ኩኪዎች ቡናማዎቹ ጫፎች አካባቢ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ. ጥቂት ሰከንዶች ቆንጆ ቆንጆ ቆርጠህ ካስነሳቸው ሻንጣዎች ውስጥ አሳያቸው. መከለያው እስኪወገድ ድረስ ይደግሙ.
- ለማገልገል ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ "ዛጎላዎችን" በአየር ትራንስክሪት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ሐሳብ ነው, አለበለዚያ ግን ጨርሶ ሊሆኑ ይችላሉ.
- ቅጹን ለማስገባት ለሁለቱም ቅልቅሎች, በተለያየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ወይም ምርቶችን ይጠቀሙ ወይም የአል ዳምዶ ወይም የኒባል መሙላት ይጠቀማሉ. በዎኖን-ቅርጽ የተሰጡ ኩኪዎችን ግማሽ ላይ በመጨመር እና ከሁለተኛ ኩኪ ጋር ይሞሉ. ከተመረኮዘ የስኳር የስኳር አቧራ አቧራ ይመረቃል.