ፔፒቶ የተባለው የቬንዙዌል የጎዳና ምግብ ተወዳጅ ነው-የሻይ ማንኪያ (ወይም የዶሮ) ሳንድዊች, በጨው እና በጥራጥሬዎች የተሞላ. ስጋው በ Worcestershire ክሬይ ( salsa negra ) እና በነጭ ሽንኩርት ይጠበቃል . ቂጣው ሰሊጥ , ቲማቲም, እና ሌሎችም እንደ ዱካካካ , የአቮካዶ ጣዕም, ባርበኪ ኩስን, ካትፑፕ , ማዮ, መፃፍ , ወዘተ የመሳሰሉ ብዙ መዓዛዎችን ያካትታል. አስጨናቂ የድንች ዱቄቶች.
ከጎዳና ሰጭዎች ፔፒቶ ሲገዙ ብዙውን ጊዜ የሚመርጡ ብዙ መቀመጫዎች አለ እና ትዕዛዝዎን ማበጀት ይችላሉ. እዚህ ተሰብስበህ አንድ ፒፒቶ ቪዲዮ ተመልከት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ዳቦ ይልመዳል (hoagie-type)
- 2 6-ኦውንን ራትስ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 በሾርባ ማንኪያን (የተፈጨ)
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- አማራጭ: የተቀነሱ (እንደ ሰላስ, ጎመን, እና ካሮት እና ቲማቲም)
- G arnish:
- ጉሳካካ
- ቅባት: ቂጣው, ማዮኔዜ, ካቲፕ, ወዘተ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስጋውን ወደ 1-ኢንች ቁራጭ እና በጨውና በርበሬነት ይለጥፉ.
- ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ዘይቶችን አንድ ትልቅ ስኒ ያሽጡ, እና ብሩህ እስኪሆን ድረስ ከከፍተኛው ሙቀት ላይ ስጋውን ይዝጉት. ነጭ ሽንኩርት, አኩሪ አተር, እና ዋር ኮስተርሻይስ ጨው ይጨምሩ እና ከሁለት እስከ 3 ደቂቃዎች በላይ ምግብ ያበስላል, ወይም እስከሚፈልጉበት ጊዜ ድረስ. ከሙቀት ያስወግዱ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም.
- የ sandwich ሸለቆዎችን በደረጃ ይቁሙ. የተበላሸ ስኳር እና ቲማቲም በሸክላዎች ውስጥ ያስቀምጡ. በአራቱ ሸክላዎች መካከል ስጋ ይከፋፍሉ, በሳሉ ላይ ይደርጡት. ከጎሳካካ እና ከሚፈለገው ሌላ የሚቀባ ውስጠኛ ሽርሽር እና ከድንች ዛፍ ጋር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 346 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 39 mg |
| ሶዲየም | 1,052 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |